Mandarin Oriental Hotel Residences
1010 Wien,Innere Stadt - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 25.02.2026
Beschreibung
Über die Position
Als Chef Employee Dining Room im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Küchen Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Chef.
Als Chef Employee Dining Room wist du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:
* Zubereitung des Personalessen (Früstück, Mittag- und Abendessen)
* Gute Zusammenarbeit mit dem Executive Chef & Executive Sous Chef
* Kreative Mithilfe der Mitarbeiter - Menügestaltung
* Planung, Organisation und Ko... weiter lesen
Als Chef Employee Dining Room im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Küchen Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Chef.
Als Chef Employee Dining Room wist du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:
* Zubereitung des Personalessen (Früstück, Mittag- und Abendessen)
* Gute Zusammenarbeit mit dem Executive Chef & Executive Sous Chef
* Kreative Mithilfe der Mitarbeiter - Menügestaltung
* Planung, Organisation und Ko... weiter lesen
Über die Position
Als Chef Employee Dining Room im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Küchen Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Chef.
Als Chef Employee Dining Room wist du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:
* Zubereitung des Personalessen (Früstück, Mittag- und Abendessen)
* Gute Zusammenarbeit mit dem Executive Chef & Executive Sous Chef
* Kreative Mithilfe der Mitarbeiter - Menügestaltung
* Planung, Organisation und Koordination Küchenabläufe
* Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie der Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelung
Als Chef Employee Dining Room erwarten wir von dir:
* Verantwortlich für die Bestellung und Qualitätssicherung der Zutaten
* Einhaltung der Standard-Qualitätsanforderungen und Hygienestandards
* Kontrolle der Speisenpräsentation und rechtzeitigen Lieferung gemäß Vorgaben
* Förderung der Kommunikation und Zusammenarbeit innerhalb der F&B-Abteilung
* Überwachung und Umsetzung von Gästenanforderungen, insbesondere bei speziellen Diätanforderungen und Zimmerservice
* Sicherstellung der Kundenzufriedenheit gemäß den Legendary Quality Experiences (LQEs) und MOHG-Standards
* Teilnahme an Schulungen und Meetings, um das Wissen über Kochtechniken und Lebensmittelsicherheit auf dem neuesten Stand zu halten
* Kontrolle der Sauberkeit und Instandhaltung der Küchen- und Spülbereiche
* Unterstützung bei der Bestandskontrolle und administrativen Aufgaben in der Abteilung
* Exzellente Kenntnisse über Kochmethoden, Zutaten und HACCP-Standards
Unsere Angebote für dich:
* Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
* Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
* Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
* MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
* Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.
Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.
Wir sind ein Fan. Du auch?
Bewerbungslink:
https://ams.at/su/eqAH5
Als Chef Employee Dining Room im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Küchen Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Chef.
Als Chef Employee Dining Room wist du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:
* Zubereitung des Personalessen (Früstück, Mittag- und Abendessen)
* Gute Zusammenarbeit mit dem Executive Chef & Executive Sous Chef
* Kreative Mithilfe der Mitarbeiter - Menügestaltung
* Planung, Organisation und Koordination Küchenabläufe
* Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie der Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelung
Als Chef Employee Dining Room erwarten wir von dir:
* Verantwortlich für die Bestellung und Qualitätssicherung der Zutaten
* Einhaltung der Standard-Qualitätsanforderungen und Hygienestandards
* Kontrolle der Speisenpräsentation und rechtzeitigen Lieferung gemäß Vorgaben
* Förderung der Kommunikation und Zusammenarbeit innerhalb der F&B-Abteilung
* Überwachung und Umsetzung von Gästenanforderungen, insbesondere bei speziellen Diätanforderungen und Zimmerservice
* Sicherstellung der Kundenzufriedenheit gemäß den Legendary Quality Experiences (LQEs) und MOHG-Standards
* Teilnahme an Schulungen und Meetings, um das Wissen über Kochtechniken und Lebensmittelsicherheit auf dem neuesten Stand zu halten
* Kontrolle der Sauberkeit und Instandhaltung der Küchen- und Spülbereiche
* Unterstützung bei der Bestandskontrolle und administrativen Aufgaben in der Abteilung
* Exzellente Kenntnisse über Kochmethoden, Zutaten und HACCP-Standards
Unsere Angebote für dich:
* Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
* Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
* Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
* MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
* Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.
Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.
Wir sind ein Fan. Du auch?
Bewerbungslink:
https://ams.at/su/eqAH5
Ref-Nr.: 9541997
Aktualisiert:
26.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort
Basierend auf Beruf und Standort
Passende Jobs für dich
ERZCOOL GmbH
09427 Ehrenfriedersdorf
Arbeit
ab 15.09.2026
Kostenlose Hilfe für deine Bewerbung
Erstelle ein kostenloses Bewerberprofil und erhalte unser E-Book
"Die perfekte Bewerbung" – plus weitere Vorteile für deine Jobsuche.
Gratis E-Book: Die perfekte Bewerbung
Werde von Arbeitgebern gefunden
Passende Jobvorschläge nach Beruf & Stadt
Jobs speichern & später bewerben
Kostenlos & unverbindlich - Keine Werbung - Account jederzeit löschbar
Die Bewerbung erfolgt über die Webseite der Bundesagentur für Arbeit (BA).
