Beschäftigung ab Anfang Sommersaison
Sommersaisonzeiten - Mitte Juni - Mitte Oktober 2026
Saisonstelle in Vollzeit

Für unser Hotelrestaurant und unser 3-Hauben-Lokal, die Rote Wand Stuben, suchen wir einen Chef de Partie Saucier/Gardemanger/Entremetier

Du liebst es, die Berge und die pure Natur, um dich zu haben und inmitten dieser auch zu arbeiten?

In unserem Gourmet Hotel, der "Roten Wand" in Zug am Arlberg wartet neben Bergpanorama und der unberührten Natur ein herzliches Team, herausfordernde Tätigkeiten und jede Menge Liebe zum Detail auf dich.

So machst DU unser Haus zu etwas Besonderem ...
Mit deiner positiven Ausstrahlung und deinem Engagement trägst du maßgeblich dazu bei, dass unsere Küche in verschiedenen Bereichen ein kulinarisches Highlight wird.

Dein feines Gespür für Details und deine Leidenschaft für die Zubereitung sorgen dafür, dass jede Speise frisch und perfekt zubereitet wird, um unseren Gästen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.


Deine Aufgaben ...
* Unterstützung des Küchenteams, einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte.
* Einhaltung der Hygiene-Standards.
* Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.
* Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte.
* Sicherstellung, dass alle Speisen in deinem Bereich frisch und perfekt zubereitet werden, um unseren Gästen eine erstklassige kulinarische Erfahrung zu bieten.
* Fachkundige Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten nach höchsten Qualitätsstandards.


Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas ...

* Du bringst eine Ausbildung zum Koch/Köchin mit und hast bereits mehrjährige Erfahrung in der Küche mit, idealerweise im Bereich Saucier/Gardemanger/Entremetier.
* Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest gerne in einem Team auf höchstem Niveau.
* Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe und eine saubere, gut organisierte Küche.
* Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.


On Top of it!

Und weil unsere MitarbeiterInnen immer ein bisschen mehr als alle anderen geben, geben wir auch gerne etwas zurück.

* 6 Tage Woche 
* Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
* Kostenlose Verpflegung auch in der Zwischensaison und am freien Tag
* Modernes, kostenloses Mitarbeiter:innenhaus direkt in Zug (5 Gehminuten vom Hotel entfernt)
* Freie Benutzung von Innenpool und -sauna sowie Fitnessraum täglich von 8.00 bis 20.00 Uhr
* Ermäßigung Rote Wand Stuben (-30 %)
* Ermäßigung Rote Wand Chef's Table (-10 %)
* Ermäßigung Rote Wand Shop (-10 %)
* Rabatte für Produkte (-20 %) und Behandlungen (-30 %) im Red Spa
* Ermäßigung im hauseigenen Skiverleih (-50 %) & Skiverkauf (-15%)
* Ermäßigte Übernachtungen für Angehörige (bis -30 %)
* Ermäßigter Mitarbeiter_innen-Skipass
* Ermäßigung in Partnerhotels von Design Hotels
* Gratis Nachtbus-Tickets im Winter, Lech-Card im Sommer
* Bezahlung laut Kollektivvertrag für Arbeiter_innen und Angestellte
* Leistungsbezogene Überbezahlung möglich
* einige Extras mehr - https://www.rotewand.com - JOBS

* Entlohnung gemäß Kollektiv, je nach Qualifikation sind wir gerne zu einer Überzahlung bereit

Auf Sie wartet eine Aufgabe in freundliche Atmosphäre, bei der Sie Ihre Talente und Erfahrungen an den Mann/Frau bringen können.
Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail: jobs@rotewand.com


Dienstgeber: Familie Walch

Gasthof & Hotel Rote Wand
Zug 5
6764 Lech am Arlberg

Telefon: +43 5583 3435
Mail: jobs@rotewand.com https://www.rotewand.com