Sugar Events UG (haftungsbeschränkt)
81377 München - Deutschland
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 15.03.2026
Beschreibung
Für die Neueröffnung eines modernen bayerischen Restaurants sowie eines Veranstaltungszentrums mit großem Kulturbiergarten suchen wir ab sofort eine starke Küchenpersönlichkeit. Unsere Gastronomie ist eng mit Konzert- und Kulturbetrieb verbunden – du entwickelst eine Küche, die zur Bühne und zur Stadt passt.
Dich erwartet ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld: vom kreativen Restuarantbetrieb über Events und Bankette bis hin zum hochfrequenten Biergartenbetrieb arbeitest du mit einem jungen Team... weiter lesen
Dich erwartet ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld: vom kreativen Restuarantbetrieb über Events und Bankette bis hin zum hochfrequenten Biergartenbetrieb arbeitest du mit einem jungen Team... weiter lesen
Für die Neueröffnung eines modernen bayerischen Restaurants sowie eines Veranstaltungszentrums mit großem Kulturbiergarten suchen wir ab sofort eine starke Küchenpersönlichkeit. Unsere Gastronomie ist eng mit Konzert- und Kulturbetrieb verbunden – du entwickelst eine Küche, die zur Bühne und zur Stadt passt.
Dich erwartet ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld: vom kreativen Restuarantbetrieb über Events und Bankette bis hin zum hochfrequenten Biergartenbetrieb arbeitest du mit einem jungen Team, das respektvoll und auf Augenhöhe zusammenarbeitet und Wert auf moderne, regionale Küche legt.
## Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für Restaurant-Küche und Biergarten-Küche
- Entwicklung und Weiterentwicklung der saisonalen, regionalen Speisekarten
- Aufbau und Führung des Küchenteams zur Neueröffnung
- Planung und Steuerung aller Abläufe: Mise en Place, Service, Bankett- und Eventgeschäft
- Warenwirtschaft, Kalkulation, Kostenkontrolle und Qualitätsmanagement
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Lieferanten, Fokus auf Gemüse und moderne bayerische Küche
- Sicherstellung aller Hygiene- und HACCP-Standards
## Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Meisterbrief oder Ausbildereignung
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, davon mindestens 2 Jahre in Führungsposition
- Große Leidenschaft für regionale, saisonale Produkte und moderne Küche
- Organisationstalent, Führungskompetenz und Freude daran, ein neues Team aufzubauen
- Klare, strukturierte Arbeitsweise und Überblick auch bei hohem Volumen
- Kommunikationsstark, teamorientiert und bereit, ein neues Konzept von Beginn an mitzuprägen
## Wir bieten
- Schlüsselrolle bei der Neueröffnung eines neuen Gastronomie-Flagschiffs in München
- Arbeit in einem jungem engagiertem Team
- Viel Gestaltungsfreiheit bei Menüentwicklung, Produktwahl und Teamstruktur
- Arbeit mit hochwertigen, regionalen Produkten und modernen Techniken
- Professionelles Umfeld mit klaren Strukturen, Vorbereitungsküche und separater Biergartenküche
- Attraktives Gehalt und langfristige Perspektive in einem wachsenden Kulturbetrieb
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Bei Bedarf eine Vollausgestattete Unterkunft im Betrieb
**Bewerbung**
Wenn dich die Position anspricht, freuen wir uns über eine unkomplizierte Bewerbung. Ein kurzer Lebenslauf und ein paar Zeilen zu dir und deinem bisherigen Weg in der Küche reichen uns für den ersten Kontakt völlig aus. Zeugnisse oder Referenzen kannst du gern später nachreichen.
Schick uns deine Bewerbung per E-Mail an: info@sugar-events.de
Dich erwartet ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld: vom kreativen Restuarantbetrieb über Events und Bankette bis hin zum hochfrequenten Biergartenbetrieb arbeitest du mit einem jungen Team, das respektvoll und auf Augenhöhe zusammenarbeitet und Wert auf moderne, regionale Küche legt.
## Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für Restaurant-Küche und Biergarten-Küche
- Entwicklung und Weiterentwicklung der saisonalen, regionalen Speisekarten
- Aufbau und Führung des Küchenteams zur Neueröffnung
- Planung und Steuerung aller Abläufe: Mise en Place, Service, Bankett- und Eventgeschäft
- Warenwirtschaft, Kalkulation, Kostenkontrolle und Qualitätsmanagement
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Lieferanten, Fokus auf Gemüse und moderne bayerische Küche
- Sicherstellung aller Hygiene- und HACCP-Standards
## Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Meisterbrief oder Ausbildereignung
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, davon mindestens 2 Jahre in Führungsposition
- Große Leidenschaft für regionale, saisonale Produkte und moderne Küche
- Organisationstalent, Führungskompetenz und Freude daran, ein neues Team aufzubauen
- Klare, strukturierte Arbeitsweise und Überblick auch bei hohem Volumen
- Kommunikationsstark, teamorientiert und bereit, ein neues Konzept von Beginn an mitzuprägen
## Wir bieten
- Schlüsselrolle bei der Neueröffnung eines neuen Gastronomie-Flagschiffs in München
- Arbeit in einem jungem engagiertem Team
- Viel Gestaltungsfreiheit bei Menüentwicklung, Produktwahl und Teamstruktur
- Arbeit mit hochwertigen, regionalen Produkten und modernen Techniken
- Professionelles Umfeld mit klaren Strukturen, Vorbereitungsküche und separater Biergartenküche
- Attraktives Gehalt und langfristige Perspektive in einem wachsenden Kulturbetrieb
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Bei Bedarf eine Vollausgestattete Unterkunft im Betrieb
**Bewerbung**
Wenn dich die Position anspricht, freuen wir uns über eine unkomplizierte Bewerbung. Ein kurzer Lebenslauf und ein paar Zeilen zu dir und deinem bisherigen Weg in der Küche reichen uns für den ersten Kontakt völlig aus. Zeugnisse oder Referenzen kannst du gern später nachreichen.
Schick uns deine Bewerbung per E-Mail an: info@sugar-events.de
Ref-Nr.: 9939649
Aktualisiert:
15.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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