Beschreibung
Für unser Hotel in Grafenau, das im Dezember 2025 eröffnet wurde, suchen wir eine/n
## Küchenchef/in (m/w/d)
in Voll- oder Teilzeit.
**Ihre Aufgaben:**
Gesamtorganisation für die Küchenorganisation und Küchenabläufe
Planung, Entwicklung und Umsetzung eines saisonalen Menü- und Speisenkonzepts
Führung und Organisation des Küchenteams
Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung und Präsentation
Warenbestellung, Lagerverwaltung sowie Kosten- und Budgetkontrolle
...
weiter lesen
Für unser Hotel in Grafenau, das im Dezember 2025 eröffnet wurde, suchen wir eine/n
## Küchenchef/in (m/w/d)
in Voll- oder Teilzeit.
**Ihre Aufgaben:**
Gesamtorganisation für die Küchenorganisation und Küchenabläufe
Planung, Entwicklung und Umsetzung eines saisonalen Menü- und Speisenkonzepts
Führung und Organisation des Küchenteams
Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung und Präsentation
Warenbestellung, Lagerverwaltung sowie Kosten- und Budgetkontrolle
Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
**Ihr Profil:**
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Küchenmeister/in oder langjähriger Führungserfahrung
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichsweiser Position wünschenswert
Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und hohe Belastbarkeit
Zuverlässigkeit, Teamorientierung und Verantwortungsbewusstsein
Kreativität und Leidenschaft
**Wenn Sie eine anspruchsvolle Leitungsfunktion suchen und den Neubeginn eines Hotels aktiv mitgestalten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.**
Internet:
### https://hotelsonnenhofgrafenau.com/