Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)

Lindner Parkhotel Oberstaufen Betriebs GmbH

87534 Oberstaufen - Deutschland

Küchenchef/in Arbeit Vollzeit ab 22.12.2025

Beschreibung

### **Ein Platz für Handschrift. Und für Verantwortung.**

**Seit fast 40 Jahren in Familientradition verwurzelt und seit Juli 2025 in dritter Generation als Privathotel geführt, präsentiert sich das 4⭐️Superior Parkhotel Oberstaufen im Allgäu neu konzipiert. **

Keine Übergangslösung – sondern deine Chance, Küche nachhaltig zu prägen. Unser Anspruch: ehrliche Gastfreundschaft, regionale Qualität und ein starkes Miteinander im Team.
Als Küchenchef\*in bist du das kulinarische Herz unseres Hauses. Du verbindest Kreativität mit Struktur, führst dein Team mit Klarheit und entwickelst eine Küche, die wirtschaftlich, hochwertig und zeitgemäß ist – und die unsere Gäste spüren und schmecken.

### **Deine Aufgaben bei uns:**

- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich inkl. Organisation aller Abläufe
- Entwicklung, Kalkulation und Gestaltung sämtlicher Speisenangebote
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Spüler und Auszubildender
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Kostenkontrolle, Budget & Inventuren
- Einhaltung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Planung und Umsetzung von F&B-Promotions in Zusammenarbeit mit Direktion & Restaurant
- Zentrale Schnittstelle zu Service, Direktion, Lieferanten und Partnerfirmen
- Kontinuierliche Optimierung von Prozessen, Standards und Arbeitsabläufen
- Sicherstellung von Arbeitssicherheit, Schulungen und Unterweisungen im Küchenbereich

### **Was du mitbringst:**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister / AEVO
- Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position
- Fundierte Kenntnisse in Kostenmanagement, Budgetplanung und Warenkalkulation
- Hohe Produkt- und Qualitätsorientierung mit Sinn für Wirtschaftlichkeit
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Vorbildfunktion
- Sicherer Umgang mit Zahlen, IT-Systemen und organisatorischen Prozessen
- Belastbarkeit, Entscheidungsstärke und ein gutes Gespür für Menschen
- Leidenschaft für Küche, Teamarbeit und Gastgeberkultur

### **Das bieten wir dir:**

- Eine verlässliche 5-Tage-Woche mit 39 Stunden und geregelten Arbeitszeiten
- Kostenfreie Verpflegung an Arbeitstagen (Frühstück, Mittag- & Abendessen sowie Wasser, Tee & Kaffee)
- Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessstudios
- 50 % Mitarbeiterrabatt für dich und deine Familie in Weinstube & Restaurant
- 1× Spa-Anwendung pro Jahr kostenfrei (ab 2 Monaten Betriebszugehörigkeit)
- Personalzimmer nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Kurze Entscheidungswege, Vertrauen und echte Gestaltungsmöglichkeiten
- Weiterbildung, persönliche Entwicklung und langfristige Perspektiven
- Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Allgäu Top Hotels

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.