Arbeitgeber: Augustinum Seniorenresidenz Freiburg

Arbeitsort: Weierweg 10, 79111 Freiburg Arbeitszeit: Vollzeit (40
Std./Wo.) Start: ab sofort Eingruppierung: AVR-Bayern (E9) ab 53.499
€ Mit mehr als 5.000 Mitarbeiter*innen ist das Augustinum eines der
führenden Sozialunternehmen in Deutschland. Unsere Arbeit ist von
christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiter*innen, die
daran gerne mitwirken. Werden Sie Teil unseres Teams! Ihre Aufgaben
Verantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung
aller Arbeitsabläufe in der Küche Durchführung bzw. Sicherstellung
einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten
Küchenproduktion von hochwertigen Menüs Eigenständige und kreative
Erstellung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen
und saisonalen Produkten sowie Weiterentwicklung unserer
Rezeptdatenbank Unterstützung bei der Organisation, Planung und
Durchführung von Präsenzveranstaltungen für unsere Bewohner
Organisation und Durchführung von kreativen Aktionen,
Sonderveranstaltungen und Hausfesten in Zusammenarbeit mit dem
Serviceteam Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführung der
Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich
Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem Verantwortung
für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und
Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit Vertretung der
Betriebsleitung in Abwesenheit Ihr Profil Ausbildung als Koch (m/w/d)
Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem
ähnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil Idealerweise Erfahrung in
der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung (AEVO)
Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen,
Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeit Wirtschaftliches,
unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im
kennzahlengesteuerten Management Einfühlungsvermögen und Freude am
sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen als auch im Team
Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit
dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste Aufgeschlossenheit und
IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.
B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil Ihre Vorteile: Zusätzliche
arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants Jährliche
Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern Feiern und
Betriebsausflüge Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
Jahressonderzahlung: 85 % des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken
einzubringen Bei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30
Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31.
Dezember) Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der
Diakonie Bayern (AVR- Bayern) Zuschläge für Arbeit an Wochenenden,
Feiertagen, Überstunden etc. Das sagen unsere Mitarbeiter*innen: "Das
Familiäre, der Anspruch an saisonale, regionale und frische Produkte
und qualitativ hochwertige und kreative Gastronomie, die Sicherheit
meines Arbeitsplatzes und die vielen sozialen Zusatzleistungen, das
spricht für sich. Ein Jackpot als Job" Sascha T. - Küchenchef Darauf
kommt es uns an: Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein!
Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere
Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir
dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner.
Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns
wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als
funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen
menschliche Macher*innen. Haben Sie Fragen? Dann können Sie sich
gerne an uns wenden: Jetzt bewerben Augustinum Freiburg Herr Thomas
Folda (Betriebsleiter) Weierweg 10 79111 Freiburg
https://augustinum.de/freiburg/