Das Kloster Gut Saunstorf bei Wismar sucht eine

**Küchenhilfe für Catering / Buffet (24 Std./Wo.) – Quereinsteiger/innen willkommen**

Die Gut Saunstorf gGmbH betreibt das „Kloster Gut Saunstorf – Ort der Stille“ in Form eines Hotels mit 62 Betten für Menschen, die eine Auszeit oder Einkehrtage in einem stillen Rahmen suchen. Auf Gut Saunstorf versorgen wir neben Hotelgästen überwiegend Seminar-Teilnehmer, die mit vegetarischer und auch veganer Delikatessküche in Bio-Qualität auf unserem Buffet verwöhnt werden. In unserer Küche nehmen wir außerdem Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten und gestalten die Menüs entsprechend dem Kundenwusch. Die Ausrichtung der Gerichte ist meist ayurvedisch, indisch, mediterran, aber auch gut bürgerlich. 

Für unser Küchenteam suchen wir einen motivierten Menschen für den Abenddienst in der Küche – gerne auch schon mit Erfahrung, aber auch QuereinsteigerInnen – für 24 Stunden/Woche.

Deine Aufgaben

·        Du machst unsere Gäste mit einem liebevoll zubereiteten Abendbuffet glücklich,

·        baust das Buffet (Präsentation des Menüs) auf und ab und dekorierst die Speisen liebevoll,

·        stehst für den Service am Buffet zur Verfügung,

·        unterstützt deine Kollegen bei Wasch-, Schäl- und Schneidetätigkeiten.

·        Auch bei Vorbereitungsarbeiten (Salate, kleinere Speisen, ...) oder bei der Speisenausgabe zeigst du Einsatzbereitschaft.

·        Sauberer und sorgfältiger Maschinenabwasch von Geschirr (Porzellan, Gläser, Besteck, …) und Küchenutensilien (Bleche, Pfannen, Töpfe, …) mittels Korbtransportmaschine

·        In der Küche hat alles seinen Platz. Das gespülte Küchenmaterial wird von Dir an den dafür vorgesehenen Platz verräumt.

·        Reinigungsarbeiten runden deinen abwechslungsreichen Tag in der Küche ab.

·        Du arbeitest eigenständig und nach Vorgabe und gestaltest deinen Arbeitsplatz mit.

Unsere Anforderungen

·        Du bringst Kreativität und die Liebe zum Kochen mit,

·        bist begeisterungsfähig, belastbar und zuverlässig,

·        hast idealerweise schon Erfahrung gesammelt und Freude an der Aufgabe,

·        bist qualitäts-, service- und lösungsorientiert und sprichst gut Deutsch,

·        möchtest mindestens 1 Jahr für uns arbeiten und

·        hast eine positive und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit.

·        Die individuellen Wünsche Einzelner berücksichtigst Du gerne und bist in der Lage, diese im laufenden Betrieb zu erfüllen.

·        Wir legen großen Wert auf schmackhafte, optisch sehr einladende und abwechslungsreiche Kost: Sie ist rund abgeschmeckt, klar angerichtet und die Inhaltsstoffe sind eindeutig ausgewiesen.

·        Die Küche des Gutshauses hat, wie der Geist des gesamten Hauses, einen klösterlichen Charakter. So gibt es Schweigezeiten und generell einen achtsamen Umgang.

·        Wenn Du nicht aus der näheren Umgebung kommst, benötigst Du ein Auto (wegen der schlechten Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln).

·        QuereinsteigerInnen willkommen

Wir bieten Dir

·        Eine modern ausgestattete Küche

·        Verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen

·        Ein festes Arbeitsverhältnis mit geregelten Arbeitszeiten und langfristiger Perspektive:
Vorzugsweise 8:30-15 Uhr (aber auch 6-12 Uhr bzw. 15-21 Uhr)
(24 Std./Woche, Wochenenddienst alle 14 Tage)

·        Alle Mahlzeiten am Buffet, kein à la carte

·        Jobsicherheit. Wer ordentlich arbeitet, hat bei uns langfristig einen sicheren Job.

·        Sehr nette KollegInnen und einen wertschätzenden und vertrauensvollen Umgang untereinander

Wir richten uns mit dieser Stellenausschreibung an Menschen jeglichen Geschlechts und freuen uns auf Deine Bewerbung per eMail an [ingo.wuddel@gut-saunstorf.de](https://mailto:ingo.wuddel@gut-saunstorf.de) für diese angebotene Festanstellung.

Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung unter 0178/40 31 099 (Ingo Wuddel).

Kloster Gut Saunstorf – Ort der Stille
Am Gutspark 1
D-23996 Saunstorf