Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit

ALB-GOLD Teigwaren GmbH

72818 Trochtelfingen, Hohenzollern - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 01.03.2026

Beschreibung

Das ALB-GOLD Kundenzentrum in Trochtelfingen ist mit jährlich rund 300.000 Gästen eines der touristischen Highlights der Schwäbischen Alb. Im Nudelrestaurant SONNE verbinden wir regionale Küche mit unserer Tradition als Teigwarenhersteller – so entstehen Nudelkreationen, die unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern.

Für die Nachfolge unseres langjährigen Küchenleiters suchen wir einen engagierten **Küchenleiter** in Vollzeit zum 01.03.2026 oder früher.

### Ihr Profil

- Ausbildung als Koch, idealerweise mit Zusatzqualifikation oder mehrjähriger Führungserfahrung
- Organisationstalent und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität in der Gestaltung der regionalen und saisonalen Küche
- Führungskompetenz und Freude daran, ein Team im Alltag anzuleiten
- Ökonomisches Denken und strukturierte Arbeitsweise
- Hohe Serviceorientierung

### Ihr Aufgabengebiet

- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetrieb inkl. Dienstplanung und Warenwirtschaft
- Weiterentwicklung unserer kulinarischen Ausrichtung: Speisekarte, Tagesgerichte, saisonale Aktionen
- Mitgestaltung und Durchführung unserer Abendformate (Events, Themenabende, private Feiern)
- Verantwortung für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene
- Enge Zusammenarbeit mit Service und der Geschäftsleitung

### Was wir bieten

- Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Einarbeitung und Wissenstransfer durch das bestehende Küchenteam
- Überwiegend Tagesbetrieb mit ausgewählten Abendveranstaltungen
- Geregelte Fünf-Tage-Woche, Wechselschicht, kein Teildienst
- Kostenfreie Berufsbekleidung inkl. Reinigungsservice
- Ein naturnaher, inspirierender Arbeitsplatz im ALB-GOLD Kundenzentrum
- Kurze Entscheidungswege und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- [ALB-GOLD BENEFITS](https://www.alb-gold.de/karriere/benefits.html) - mehr Infos unter https://www.alb-gold.de/karriere/benefits.html

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.