Arbeitgeber: Klüh Catering GmbH

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für sein Mitarbeiterrestaurant im Hause Feralpi Stahlwerk. Arbeitszeit Montag - Sonntag (bei einer 5-Tage-Woche) in Früh- und Spätschicht. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!

**Ihre Vorteile**
* **Tarifliche Vergütung & Sicherheit:** Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Bezahlung nach DEHOGA-Tarif inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie **30 Tage Urlaub** im Jahr.
* **Moderne Ausstattung:** Firmenlaptop und -handy für flexibles, effizientes Arbeiten.
* **Klüh-Rente:** Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.
* **Hausinterne Klüh-Akademie:** TÜV-zertifizierte Weiterbildungen (z. B. Leadership-Programme, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse).
* **Gesundheit & Mobilität:** Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft (deutschlandweit) und JobRad-Leasing für Dienst- und Privatzwecke.
* **Rundum versorgt:** Kostenfreie Bereitstellung und professionelle Reinigung Ihrer Arbeitskleidung.

**Ihre Aufgaben**
* **Führungsverantwortung & Vertretung:** Sie leiten das Küchenteam gemeinsam mit der Küchenleitung und übernehmen im Vertretungsfall die eigenständige Regie des gesamten Küchenbetriebs.
* **Kulinarisches Tagesgeschäft:** Sie bereiten als aktiver Teil des Teams schmackhafte Speisen für die kalte und warme Küche nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards zu.
* **Menüplan-Gestaltung:** Sie bringen eigene Ideen ein und wirken aktiv bei der abwechslungsreichen und saisonalen Speiseplanerstellung mit.
* **Qualitätssicherung & Hygiene:** Sie achten auf die ansprechende Präsentation der Speisen sowie die konsequente Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards.
* **Warenwirtschaft & Organisation:** Sie unterstützen bei der Nachbestellung von Waren, der fachgerechten Lagerung und der optimalen Vermeidung von Lebensmittelabfällen.

**Ihr Profil**
* **Fundierte Ausbildung:** Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation.
* **Führungserfahrung:** Erste praktische Erfahrung in einer leitenden Rolle, idealerweise als stellvertretende Küchenleitung, Sous Chef oder Postenleiter (m/w/d).
* **Branchenkenntnisse:** Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie ist von Vorteil.
* **Teamgeist & Organisation:** Strukturierte, zupackende Arbeitsweise, hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am gemeinsamen Kochen im Team.