Südwestdeutsche Salzwerke AG
74076 Heilbronn, Neckar - Deutschland
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 27.05.2026
Beschreibung
**Einsatzgebiet:** Bad Friedrichshall
**Ihr Aufgaben- und Verantwortungsbereich:**
- Führung und Anleitung der Mitarbeitenden in der Bergschänke und Kantine
- Einhaltung der aktuellen HACCP-Richtlinien und der gesetzlichen Vorgaben
- Bestellung von Waren, Wareneingangskontrollen, Überwachung der Lagerprozesse
- Fachgerechte und zeitgemäße Zubereitung der Speisen und deren Präsentation
- Erstellung des Speiseplans
- Personaleinsatzplanung sowie Erstellung der Dienstpläne
- Kalkulation und Einha... weiter lesen
**Ihr Aufgaben- und Verantwortungsbereich:**
- Führung und Anleitung der Mitarbeitenden in der Bergschänke und Kantine
- Einhaltung der aktuellen HACCP-Richtlinien und der gesetzlichen Vorgaben
- Bestellung von Waren, Wareneingangskontrollen, Überwachung der Lagerprozesse
- Fachgerechte und zeitgemäße Zubereitung der Speisen und deren Präsentation
- Erstellung des Speiseplans
- Personaleinsatzplanung sowie Erstellung der Dienstpläne
- Kalkulation und Einha... weiter lesen
**Einsatzgebiet:** Bad Friedrichshall
**Ihr Aufgaben- und Verantwortungsbereich:**
- Führung und Anleitung der Mitarbeitenden in der Bergschänke und Kantine
- Einhaltung der aktuellen HACCP-Richtlinien und der gesetzlichen Vorgaben
- Bestellung von Waren, Wareneingangskontrollen, Überwachung der Lagerprozesse
- Fachgerechte und zeitgemäße Zubereitung der Speisen und deren Präsentation
- Erstellung des Speiseplans
- Personaleinsatzplanung sowie Erstellung der Dienstpläne
- Kalkulation und Einhaltung der Wareneinsätze
- Kostenmanagement inklusive der Steuerung des Budgets in der Bergschänke/Kantine
**Ihre Qualifikationen und Kompetenzen:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn) und mehrjährige Berufserfahrung
- Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder ein Gesundheitszeugnis und gute Deutschkenntnisse
- Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, Flexibilität und Leistungsbereitschaft, Umsetzungsstärke und Organisationsgeschick
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung; Teamplayer
- Gute MS-Office-Kenntnisse
- Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- Erfahrung im Umgang mit Zahlen und Kassensystemen wünschenswert
**Ihr Aufgaben- und Verantwortungsbereich:**
- Führung und Anleitung der Mitarbeitenden in der Bergschänke und Kantine
- Einhaltung der aktuellen HACCP-Richtlinien und der gesetzlichen Vorgaben
- Bestellung von Waren, Wareneingangskontrollen, Überwachung der Lagerprozesse
- Fachgerechte und zeitgemäße Zubereitung der Speisen und deren Präsentation
- Erstellung des Speiseplans
- Personaleinsatzplanung sowie Erstellung der Dienstpläne
- Kalkulation und Einhaltung der Wareneinsätze
- Kostenmanagement inklusive der Steuerung des Budgets in der Bergschänke/Kantine
**Ihre Qualifikationen und Kompetenzen:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn) und mehrjährige Berufserfahrung
- Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder ein Gesundheitszeugnis und gute Deutschkenntnisse
- Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, Flexibilität und Leistungsbereitschaft, Umsetzungsstärke und Organisationsgeschick
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung; Teamplayer
- Gute MS-Office-Kenntnisse
- Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- Erfahrung im Umgang mit Zahlen und Kassensystemen wünschenswert
Ref-Nr.: 10746650
Aktualisiert:
27.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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