Residenz Garbsener Schweiz GmbH
30823 Garbsen - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 02.12.2025
Beschreibung
## Wir suchen EINE Küchenleitung (m/w/d) in der Seniorenresidenz Garbsener Schweiz
Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten ein Highlight des Tages – sie bieten Genuss, Geselligkeit
und sorgen für Gespräche. Als Küchenleitung bist du dafür verantwortlich, gute
Verpflegungskonzepte zu erstellen, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind und das Wohlbefinden der Senioren fördern. Mit leckeren Mahlzeiten möchtest du die Lebensqualität
unserer Senioren verbessern und sie jeden Tag aufs Neue begeistern.
### **Wir freuen uns auf Dich!**
###
### Deine Aufgabenbereiche
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards.
- Du planst den Speiseplan in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und dem Heimbeirat, auch für Sonderveranstaltungen, und koordinierst die Speisenausgabe.
- Du übernimmst die Warenwirtschaft und Budgetverwaltung: Kalkulation, Bestellung und Kontrolle des Warenbestands.
- Du überwachst die Lebensmittelhygiene und stellst die Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie gesetzlicher Bestimmungen sicher.
- Du führst das Küchenteam, kümmerst dich um Dienstpläne, Schulungen und Qualitätskontrollen.
- Du bearbeitest Reklamationen und arbeitest eng mit anderen Abteilungen und externen Partnern zusammen.
### Was Du mitbringen solltest
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der Personalführung
- Gute MS-Office Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
- Fähigkeit zu Analyse, Reflexion und selbstständigem Arbeiten
**Das bieten wir**
**Unsere Benefits**
- 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
- Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Fort- und Weiterbildungen
- Günstiges Fitnessangebot
- Betriebliche Altersvorsorge
- Regelmäßige Teamevents
- Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
- Leistungsbezogene Prämien über die Value-App
- Fahrrad- und E-Bike-Leasing
**JETZT BEWERBEN**
**Bewirb Dich in nur wenigen Minuten online.**
**Eine einfache Nachricht ohne Anschreiben und Lebenslauf reicht uns fürs Erste.**
**Wir freuen uns, von Dir zu hören!**
Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten ein Highlight des Tages – sie bieten Genuss, Geselligkeit
und sorgen für Gespräche. Als Küchenleitung bist du dafür verantwortlich, gute
Verpflegungskonzepte zu erstellen, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind und das Wohlbefinden der Senioren fördern. Mit leckeren Mahlzeiten möchtest du die Lebensqualität
unserer Senioren verbessern und sie jeden Tag aufs Neue begeistern.
### **Wir freuen uns auf Dich!**
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### Deine Aufgabenbereiche
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards.
- Du planst den Speiseplan in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und dem Heimbeirat, auch für Sonderveranstaltungen, und koordinierst die Speisenausgabe.
- Du übernimmst die Warenwirtschaft und Budgetverwaltung: Kalkulation, Bestellung und Kontrolle des Warenbestands.
- Du überwachst die Lebensmittelhygiene und stellst die Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie gesetzlicher Bestimmungen sicher.
- Du führst das Küchenteam, kümmerst dich um Dienstpläne, Schulungen und Qualitätskontrollen.
- Du bearbeitest Reklamationen und arbeitest eng mit anderen Abteilungen und externen Partnern zusammen.
### Was Du mitbringen solltest
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der Personalführung
- Gute MS-Office Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
- Fähigkeit zu Analyse, Reflexion und selbstständigem Arbeiten
**Das bieten wir**
**Unsere Benefits**
- 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
- Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Fort- und Weiterbildungen
- Günstiges Fitnessangebot
- Betriebliche Altersvorsorge
- Regelmäßige Teamevents
- Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
- Leistungsbezogene Prämien über die Value-App
- Fahrrad- und E-Bike-Leasing
**JETZT BEWERBEN**
**Bewirb Dich in nur wenigen Minuten online.**
**Eine einfache Nachricht ohne Anschreiben und Lebenslauf reicht uns fürs Erste.**
**Wir freuen uns, von Dir zu hören!**
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: be3be366e89be8dda0052d0628aefe9c
Letztes Update:
12.12.2025
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