Küchenleitung (m/w/d)

23769 Fehmarn - Deutschland

Küchenchef/in Arbeit Vollzeit ab 23.09.2026

Beschreibung

Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn

html Küchenleitung (m/w/d)

Arbeiten in einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands – diese Möglichkeit bietet unser Wohn- und Pflegezentrum der Charleston Gruppe Burg auf Fehmarn. Umgeben von wunderschönen Stränden und idyllischer Natur finden hier 75 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause – und Sie Ihren neuen Arbeitsplatz. Gemeinsam mit einem lockeren und vertrauten Team betreuen Sie unsere Bewohner/innen in der Vollstationären Pflege sowie der Kurzzeit- und Verhinderungspflege.

Küchenleitung (m/w/d)
Ihre neuen Aufgaben

* Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
* Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
* Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
* Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
* Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche

Das bringen Sie mit
* Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
* Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
* Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
* Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab

Unsere Leistungen
* Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren**
* Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
* Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
* Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
* Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
* Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
* Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)

** Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen

Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn
Niendorfer Weg 21
23769 Burg auf Fehmarn

Ihr/e Ansprechpartner/in
Daniela Petersen-Valendieck
04371 88020
daniela.petersen-valendieck@charleston.de

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Ref-Nr.: 13491542

Aktualisiert: 24.09.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

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