Gemeinde Büchen
21514 Büchen, Lauenburg - Deutschland
Fachkraft - Gastronomie
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 20.11.2025
Beschreibung
**Schulverband Büchen**
Der Schulverbandsvorsteher
Der Schulverband Büchen sucht für die Offene Ganztagsschule zum nächstmöglichen Zeitpunkt
**eine Küchenleitung (m/w/d)**
**für die Schulmensa**
unbefristet in Teilzeit mit bis zu 20 Wochenstunden. Die täglichen Arbeitszeiten liegen im Zeitfenster von 9.00 bis 14.30 Uhr.
Stimmt, mit jungen Menschen zu arbeiten ist kein Kinderspiel. Wenn Sie es gewohnt sind, auch im größten Durcheinander die Ruhe zu bewahren, dann könnten Sie gut zu uns passen.
**Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:**
- Planung und Organisation des Mensabetriebs
- Erstellung von Speiseplänen
- Lebensmittelbestellung unter Einhaltung des Budgets
- Bedienung der Küchen- und Spültechnik
- Zubereitung von angelieferten Mahlzeiten und Zubereiten verschiedener Menükomponenten (Cook-and-Chill-Verfahren)
- Zubereitung des Nachtischs und der Speisen für die Salatbar
- Essensausgabe
- Reinigung des Geschirrs, des Küchenbereichs sowie der Tische, des Büfetts und des Ausgabe- und Rückgabebereichs
- Abfallentsorgung
- Lagerhaltung
- Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie der internen Standards
- freundliche Kommunikation mit Schülerinnen und Schülern sowie Mitarbeitenden und Gästen
- Mitbeaufsichtigung der Schulkinder während des Mittagessens
- Bereitschaft zur weiteren Qualifizierung
**Sie bringen mit:**
- Erfahrung in Großküchen oder Gastronomie
- Verantwortungsbewusstsein, Sozialkompetenz, Fingerspitzengefühl und Nerven wie Drahtseile
- Sie arbeiten eigenständig mit einem hohen Maß an Engagement und Verbindlichkeit
Die Vergütung erfolgt nach EG 3 TVöD-VKA. Der Urlaub ist vorrangig in den Schulferien zu nehmen.
Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt.
Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Kleeblatt unter der Telefonnummer 04155/8142-65 zur Verfügung.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 03. Dezember 2025 an den
**Schulverband Büchen, Der Schulverbandsvorsteher,**
**Personalverwaltung, Amtsplatz 1, 21514 Büchen**
**oder per Mail an personalverwaltung@amt-buechen.de.**
Der Schulverbandsvorsteher
Der Schulverband Büchen sucht für die Offene Ganztagsschule zum nächstmöglichen Zeitpunkt
**eine Küchenleitung (m/w/d)**
**für die Schulmensa**
unbefristet in Teilzeit mit bis zu 20 Wochenstunden. Die täglichen Arbeitszeiten liegen im Zeitfenster von 9.00 bis 14.30 Uhr.
Stimmt, mit jungen Menschen zu arbeiten ist kein Kinderspiel. Wenn Sie es gewohnt sind, auch im größten Durcheinander die Ruhe zu bewahren, dann könnten Sie gut zu uns passen.
**Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:**
- Planung und Organisation des Mensabetriebs
- Erstellung von Speiseplänen
- Lebensmittelbestellung unter Einhaltung des Budgets
- Bedienung der Küchen- und Spültechnik
- Zubereitung von angelieferten Mahlzeiten und Zubereiten verschiedener Menükomponenten (Cook-and-Chill-Verfahren)
- Zubereitung des Nachtischs und der Speisen für die Salatbar
- Essensausgabe
- Reinigung des Geschirrs, des Küchenbereichs sowie der Tische, des Büfetts und des Ausgabe- und Rückgabebereichs
- Abfallentsorgung
- Lagerhaltung
- Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie der internen Standards
- freundliche Kommunikation mit Schülerinnen und Schülern sowie Mitarbeitenden und Gästen
- Mitbeaufsichtigung der Schulkinder während des Mittagessens
- Bereitschaft zur weiteren Qualifizierung
**Sie bringen mit:**
- Erfahrung in Großküchen oder Gastronomie
- Verantwortungsbewusstsein, Sozialkompetenz, Fingerspitzengefühl und Nerven wie Drahtseile
- Sie arbeiten eigenständig mit einem hohen Maß an Engagement und Verbindlichkeit
Die Vergütung erfolgt nach EG 3 TVöD-VKA. Der Urlaub ist vorrangig in den Schulferien zu nehmen.
Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt.
Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Kleeblatt unter der Telefonnummer 04155/8142-65 zur Verfügung.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 03. Dezember 2025 an den
**Schulverband Büchen, Der Schulverbandsvorsteher,**
**Personalverwaltung, Amtsplatz 1, 21514 Büchen**
**oder per Mail an personalverwaltung@amt-buechen.de.**
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: fd3e451ef4c8e00db1ac26fd404af2e3
Letztes Update:
13.12.2025
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