Beschreibung
Das Deutsche Rote Kreuz im Kreis Böblingen erbringt in Zusammenarbeit mit seinen 24 Ortsvereinen eine Vielzahl an sozialen Dienstleistungen. Hierzu zählen der Bevölkerungsschutz und die Katastrophenhilfe, der Sanitäts- und Betreuungsdienst, die Notfallrettung, der Krankentransport, die sozialen Dienste sowie die stationäre und ambulante Altenhilfe. Die DRK-Altenpflegeheime gGmbH ist Trägerin von elf Altenpflegeheimen im Landkreis Böblingen. Wir pflegen und betreuen unsere Bewohner/-innen mit viel Energie, Herz, sowie Verstand und schaffen Ihnen ein schönes, würdevolles Umfeld.
Für unser „Haus am Sommerrain“ in Herrenberg suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine Küchenleitung (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit.
**Ihre Aufgaben:**
• Herstellung von Speisen, die sowohl einem hohen ernährungsphysiologischen als auch
• geschmacklichen Anspruch entsprechen.
• Warenkalkulation und Warenbestellung
• Mitwirkung bei der Auswahl und Bewertung der Lieferanten
• Sicherstellung einer reibungslosen Speisenausgabe an die Wohnbereiche
• Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel (gemäß HACCP).
• Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung aller Lebensmittel (gemäß HACCP)
• Kontrolle der Mitarbeitenden bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften sowie
• Unfallverhütungsvorschriften,
• Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeitenden der Küche
• Mitwirkung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern
• Personaleinsatzplanung und Personalführung
• Mitwirkung bei der Erstellung und Evaluierung der Hygienepläne für die Küche
**Ihr Profil:**
• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)
• Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung (oder die Bereitschaft diese nachzuholen)
• Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Fundierte EDV-Kenntnisse
• Identifikation mit den Grundsätzen und Zielen des Deutschen Roten Kreuzes
**Ihre Vorteile:**
• eine zukunftsorientierte und abwechslungsreiche Tätigkeit
• angenehme Arbeitsbedingungen in einem motivierten Team
• leistungsgerechte Vergütung nach TVöD
• betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• flexibles Arbeitszeitmodell
• Zuzahlung zum VVS-Firmenticket
• Zuschuss für die Mitgliedschaft in ausgewählten Fitnessstudios
• Gutscheine und Vergünstigungen für zahlreiche Markenprodukte und Dienstleistungen über unser Vorteilsportal
• regelmäßige Teamevents
• die Chance, persönliche Ziel- und Wertevorstellungen einzubringen und zu leben
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
DRK-Altenpflegeheime gGmbH
Haus am Sommerrain
z. H. Herrn Marcel Falk
Bahnhofstr. 31
71083 Herrenberg
https://jobs.drkbb.org/de/jobposting/8e000fad1a4766468f4e51c0bc566b75a9cb9d860/apply