Dienste für Menschen gGmbH Zentrale Dienste
93449 Waldmünchen - Deutschland
Küchenchef/in
Arbeit
ab 27.05.2026
Beschreibung
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
**Küchenleitung (m/w/d)**
im hauseigenen [Restaurant Kupferdachl](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/kupferdachl.html) des [Pflegestifts Waldmünchen](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/pflegestift-waldmuenchen.html).
unserer Küche bieten wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Gästen frisch zubereitete Speisen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Zwischenverpflegung und Inhouse-Catering an. Im Austaus... weiter lesen
**Küchenleitung (m/w/d)**
im hauseigenen [Restaurant Kupferdachl](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/kupferdachl.html) des [Pflegestifts Waldmünchen](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/pflegestift-waldmuenchen.html).
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**Küchenleitung (m/w/d)**
im hauseigenen [Restaurant Kupferdachl](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/kupferdachl.html) des [Pflegestifts Waldmünchen](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/pflegestift-waldmuenchen.html).
unserer Küche bieten wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Gästen frisch zubereitete Speisen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Zwischenverpflegung und Inhouse-Catering an. Im Austausch mit unseren anderen Einrichtungen und unterstützt durch die Hauswirtschaftsleitung, sowie unsere zentral organisierten Ansprechpersonen stehen Sie nie alleine da.
**Was erwartet Sie**
- Catering für die Bewohner/-innen unserer Pflegestifts, sowie der Gäste des Kuferdachls
- Umsetzung des unternehmenseinheitlichen Rahmenspeiseplanes
- Organisation, Steuerung und Kontrolle der Abläufe und Produktionsprozesse in der Küche
- Optimierung der Wareneinsätze im Sinne nachhaltigen Wirtschaftens
- Bestell- und Lagerwesens, Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
- Organisation des Caterings bei Veranstaltungen in der Einrichtungen
- Personaleinsatzplanung, Erstellung der Dienstpläne unter Beachtung der Stundenvorgaben und Ausfallmanagement
- Anleitung, Schulung und Einarbeitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden in Abstimmung mit der Hauswirtschaftsleitung
- Durchführen von Mitarbeiterschulungen nach §42 und §43 Infektionsschutzgesetz
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienerichtlinien und lebensmittelrechtlichen Vorschriften , wie auch des Eigenkontrollsystems nach HACCP
- Unterstützung durch eine Hauswirtschaftsleitung
**Wir bieten Ihnen**
- 30 Tage Urlaub
- 300 € Zuschuss für das Deutschlandticket pro Jahr
- 50 € Gesundheitsbudget pro Jahr
- 60-120 € für kurzfristiges Einspringen
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Flexibles Arbeitszeitmodell
- Fort- und Weiterbildungsangebote
- Familienorientierte Arbeitsbedingungen
- Kostenlosen Bio-Fairtrade-Kaffee, andere Heißgetränke und Wasser
- Vergünstigtes Mittagessen für Mitarbeitende (auch zum Mitnehmen nach Hause)
- Attraktives Dienstradleasing über JobRad
- Events (z.B. Betriebsausflug und Weihnachtsfeier)
- Angebote zu Jahres- und Kamingesprächen
**Das bringen Sie mit**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/-in und eine weiterführende Qualifikation als Meister/-in oder Weiterbildung als Küchenleiter/-in
- Organisationstalent, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Idealerweise bereits Erfahrung in Großküchen
**Über uns**
Dienste für Menschen (DfM) mit Sitz in Esslingen (Baden-Württemberg) ist ein diakonischer Altenhilfeträger und betreibt mit rund 2.400 Mitarbeitenden Pflegestifte, Tagespflegen, ambulante Pflegedienste, Diakoniestationen, Familienpflege und Wohnstifte in Baden-Württemberg, Bayern und Sachsen.
**Klingt spannend?**
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen – gerne bei einer Tasse fair gehandeltem Biokaffee oder virtuell per Video-Call. Wiedereinsteiger/-innen sind herzlich willkommen und erhalten Unterstützung!
**Kontakt**
Pflegestift Waldmünchen
Kupferdachl
Residenzstraße 8
93449 Waldmünchen
Hauswirtschaftsleitung Margareta Eiber
09972 942872
[MEiber@udfm.de](https://mailto:MEiber@udfm.de "Öffnet ein Mailprogramm")
**Küchenleitung (m/w/d)**
im hauseigenen [Restaurant Kupferdachl](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/kupferdachl.html) des [Pflegestifts Waldmünchen](https://dienste-fuer-menschen.de/pflege/waldmuenchen/pflegestift-waldmuenchen.html).
unserer Küche bieten wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Gästen frisch zubereitete Speisen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Zwischenverpflegung und Inhouse-Catering an. Im Austausch mit unseren anderen Einrichtungen und unterstützt durch die Hauswirtschaftsleitung, sowie unsere zentral organisierten Ansprechpersonen stehen Sie nie alleine da.
**Was erwartet Sie**
- Catering für die Bewohner/-innen unserer Pflegestifts, sowie der Gäste des Kuferdachls
- Umsetzung des unternehmenseinheitlichen Rahmenspeiseplanes
- Organisation, Steuerung und Kontrolle der Abläufe und Produktionsprozesse in der Küche
- Optimierung der Wareneinsätze im Sinne nachhaltigen Wirtschaftens
- Bestell- und Lagerwesens, Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
- Organisation des Caterings bei Veranstaltungen in der Einrichtungen
- Personaleinsatzplanung, Erstellung der Dienstpläne unter Beachtung der Stundenvorgaben und Ausfallmanagement
- Anleitung, Schulung und Einarbeitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden in Abstimmung mit der Hauswirtschaftsleitung
- Durchführen von Mitarbeiterschulungen nach §42 und §43 Infektionsschutzgesetz
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienerichtlinien und lebensmittelrechtlichen Vorschriften , wie auch des Eigenkontrollsystems nach HACCP
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**Wir bieten Ihnen**
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- 300 € Zuschuss für das Deutschlandticket pro Jahr
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- Fort- und Weiterbildungsangebote
- Familienorientierte Arbeitsbedingungen
- Kostenlosen Bio-Fairtrade-Kaffee, andere Heißgetränke und Wasser
- Vergünstigtes Mittagessen für Mitarbeitende (auch zum Mitnehmen nach Hause)
- Attraktives Dienstradleasing über JobRad
- Events (z.B. Betriebsausflug und Weihnachtsfeier)
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**Das bringen Sie mit**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/-in und eine weiterführende Qualifikation als Meister/-in oder Weiterbildung als Küchenleiter/-in
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- Idealerweise bereits Erfahrung in Großküchen
**Über uns**
Dienste für Menschen (DfM) mit Sitz in Esslingen (Baden-Württemberg) ist ein diakonischer Altenhilfeträger und betreibt mit rund 2.400 Mitarbeitenden Pflegestifte, Tagespflegen, ambulante Pflegedienste, Diakoniestationen, Familienpflege und Wohnstifte in Baden-Württemberg, Bayern und Sachsen.
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Residenzstraße 8
93449 Waldmünchen
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09972 942872
[MEiber@udfm.de](https://mailto:MEiber@udfm.de "Öffnet ein Mailprogramm")
Ref-Nr.: 11127757
Aktualisiert:
30.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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