Unternehmen:


Bundeswehr # Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Erfurt, Truppenküche Bad Salzungen


Stellenbeschreibung:


# Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.

# Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und

Abfallentsorgung.

# Sie sind für die Warenwirtschaft: Anforderung, Annahme, Lagerung Bereitstellung von Lebensmitteln

und der Verpflegungsplanung zuständig.

# Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für

- Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen

- Personalführung

- Betriebswirtschaft

- Verpflegungsfachcontrolling

- Kundenbetreuung

- Fort- und Weiterbildung

# Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind entsprechend zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.

# Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und

Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben

wahr.

# Die Stelle ist ab 01.07.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

# Sie werden in ein befristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

# Sie erwartet ein attraktives Gehalt. Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe 8 Tarifvertag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

# Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich

# Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen

während der Arbeitszeit teilzunehmen.

# Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.


Qualifikationserfordernisse:


 WAS FÜR UNS ZÄHLT

# Sie besitzen eine abgeschlossene Aus- / Weiterbildung zum / zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft)

# oder die Bereitschaft als ausgebildete Köchin / Koch die Aus- / Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in zu absolvieren.

# Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgenge Tätigkeiten ausnahmslos möglich:

- Bildschirmtauglichkeit,

- #Küchentauglichkeit# im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz

- Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis

+35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,

- Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C) Produkten

# Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

# Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

# Sie stimmen zu, ggf. an einer Sicherheitsüberprüfung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

# Mehrjährige Erfahrung in einer Großküche als Küchenleiter/-in / Küchenmeister/-in


sonstige Informationen:


# Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum #Beginn der

Tätigkeit# handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des

Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

# Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur

vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen

Anforderungen.

# Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb

besonders Bewerbungen von Frauen.

# Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir

ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der

Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

# Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von

Menschen mit Migrationshintergrund.


Ergänzende Informationen:


BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de

und betätigen Sie den Button #Karriere starten# unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte

als PDF-Druckversion 21.05.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

# Anschreiben (inkl. Angabe der Referenznummer)

# Lebenslauf (tabellarisch)

# Prüfungszeugnisse der abgeschlossenen Berufsausbildungen

# Abschlusszeugnis der Berufsschule

# Zeugnisse bisheriger Arbeitgeber

und sofern vorhanden:

# Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Erfurt

Personalmanagement

0361-342-7517 (Frau Frenger)