Beschreibung
Wir suchen eine engagierte Hauswirtschafterin bzw. einen engagierten Küchenmitarbeiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.
Das Deutsche Jugendherbergswerk, Landesverband Rheinland, ist als gemeinnütziger Verein, anerkannter Träger der freien Jugendhilfe. Seinen Gästen aus aller Welt bietet das Deutsche Jugendherbergswerk in seinen Jugendherbergen die Möglichkeit der Begegnung und des Kennenlernens und dient so dem gegenseitigen Verständnis und friedlichen Miteinander von jungen Mensche...
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Wir suchen eine engagierte Hauswirtschafterin bzw. einen engagierten Küchenmitarbeiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.
Das Deutsche Jugendherbergswerk, Landesverband Rheinland, ist als gemeinnütziger Verein, anerkannter Träger der freien Jugendhilfe. Seinen Gästen aus aller Welt bietet das Deutsche Jugendherbergswerk in seinen Jugendherbergen die Möglichkeit der Begegnung und des Kennenlernens und dient so dem gegenseitigen Verständnis und friedlichen Miteinander von jungen Menschen. Getragen vom Jugendherbergsgedanken und einer langjährigen Tradition, sind die Förderung der Jugendhilfe, der Jugendbildung, die Förderung von Familien mit Kindern, von Alleinerziehenden, der Heimatgedanke, sowie der Umwelt- und Landschaftsschutz Zwecke des Vereins. Die Jugendherberge Wipperfürth verfügt über 144 Betten und 5 Gruppenräume in denen Ihre Gäste meist mit Vollpension verpflegt werden. Die Gästestruktur besteht im überwiegenden Maß aus Schulklassen, Sportvereinen und Kirchgemeinden, aber auch Familien und Einzelreisende sind willkommen.
Aufgaben
- Erstellung von kalten und warmen Speisen
- Erstellung von Sonderkost (Unverträglichkeiten und Allergien)
- Bestückung der Essenausgabe
- Mithilfe bei der Planung des Speiseplans und dem Einkauf von Lebensmitteln
- Annahme von Ware und deren Lagerung
- Überwachung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowohl bei der Speisenzubereitung als auch bei der Reinigung
- Durchführung von Reinigungsarbeiten im Küchen- und Spülküchenbereich
- Pflege und Wartung von Maschinen und Geräten im Bereich Speisenversorgung
Qualifikationen
- Abgeschlossene dreijährige Ausbildung zum Hauswirtschafter/in (m,w,d)
- Freude am Kochen
- Einfache Computerkenntnisse zur Organisation und Dokumentation
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Organisatorische Fähigkeiten und Eigeninitiative
- Erfahrung im Umgang mit Kindern (optional)
- Erfahrung im Reinigungs- oder Hauswirtschaftsbereich (optional)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie zuverlässig, verantwortungsbewusst und serviceorientiert sind. Ihre Fähigkeiten tragen dazu bei, ein angenehmes und gepflegtes Umfeld zu schaffen, in dem sich alle wohlfühlen können.