In der Abteilung Referenzzentrum Lebens- und Futtermittelanalytik des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ist ab sofort folgende Stelle zu besetzen:
Mitarbeiter/in im Nationalen Referenzlabor für Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen (w/m/d)
Kennziffer 3774
Entgeltgruppe 12 TVöD
Dienstort Berlin
Befristet für zwei Jahre
Bewerbungsfrist 30.07.2026

Das BfR erstellt unabhängig auf der Grundlage international anerkannter wissenschaftlicher Bewertungskriterien Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland.
In diesen Bereichen berät es die Bundesregierung sowie andere Institutionen und Interessengruppen. Damit leistet das BfR einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Menschen.
Die Tätigkeit findet in der Fachgruppe „Zusatzstoffe in Lebens- und Futtermitteln“ statt. Weitere Informationen zum Aufgabengebiet der Fachgruppe Finden Sie hier auf unserer Homepage.
Da die Einstellung auf § 14 Abs. 2 des Teilzeit- und Befristungsgesetzes beruht, können Bewerbungen von Personen, die bereits in einem Arbeitsverhältnis mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung stehen oder gestanden haben, nicht berücksichtigt werden
Mitarbeit im Nationalen Referenzlabor (NRL) für Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen nach Art. 100 der VO (EU) 2017/625
(Weiter-)Entwicklung, Etablierung und Validierung von Analysenverfahren zur Bestimmung von Lebensmittelzusatzstoffen und Aromen, inkl. der selbstständigen Durchführung bzw. Erarbeitung von auf verschiedensten instrumentellen Systemen basierenden Analysenverfahren (z. B. Headspace-GC- und LC-MS)
Selbständige Wartung und Instanthaltung von Analysensystemen und Gewährleistung des zuverlässigen Betriebes verschiedener Großgeräte
Selbstständige Durchführung und Dokumentation der Arbeiten im Laborbereich nach den Vorgaben der DIN EN ISO/IEC 17025
Mitarbeit bei der Koordination labororganisatorischer Abläufe
Mitarbeit bei der fachlichen Unterstützung/Beratung und Koordination der Labore der amtlichen Überwachung
Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Laborvergleichstests und Eignungsprüfungen

Abgeschlossenes naturwissenschaftliches Fachhochschul- bzw. Hochschulstudium (Diplom (FH) oder Bachelor) der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Chemie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrungen auf dem Gebiet der allgemeinen Lebensmittelanalytik und analytischen Chemie
Mehrjährige praktische Erfahrungen auf dem Gebiet der modernen instrumentellen Analytik
Erfahrungen auf dem Gebiet der Qualitätssicherung (Qualitätsmanagement nach DIN EN ISO/IEC 17025) und mit dem Umgang eines Laborinformations- und Management-Systems (LIMS)
Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
Eine gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise, Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit


Bei ausländischen Bildungsqualifikationen wird ein Nachweis über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss benötigt (siehe: anabin.kmk.org). Der Nachweis muss in deutscher oder englischer Sprache vorliegen.

Erwünscht


Kenntnisse von statistischen Methoden zur Datenauswertung
Erfahrungen in der Koordination von labor-internen Abläufen
Freude an der Mitgestaltung und Neuentwicklung von Prozessen mit Laborbezug

Als familienfreundliches Institut bieten wir verschiedene Teilzeitarbeitsmodelle an
Flexible Arbeitszeiten ohne Kernarbeitszeit
30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche) sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
Möglichkeit der Inanspruchnahme von zusätzlichen Zeitausgleichstagen bei Zeitguthaben
Attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket
Möglichkeit des hybriden Arbeitens
Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
Umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
VBL-Betriebsrente / Vermögenswirksame Leistungen
AWO-Familienservice...