Lebensmittelchemiker / Oecotrophologe / Lebensmitteltechnologe (m/w/d) in Vollzeit

Flash Biolab GmbH

45881 Gelsenkirchen - Deutschland

Lebensmittelchemiker/in Arbeit Vollzeit ab 03.11.2025

Beschreibung

**Lebensmittelchemiker / Oecotrophologe / Lebensmitteltechnologe (m/w/d)**

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n / Oecotropholog/en/in oder eine Fachkraft mit vergleichbarer, ähnlicher Ausbildung zur Unterstützung unseres Teams. Es erwartet den Interessenten ein abwechslungsreiches, spannendes Themengebiet im Bereich der Lohnherstellung mit Schwerpunkt Nahrungsergänzungsmitteln, aber auch generelle Lebensmittel u.a. in Bio-Qualität und Futtermittel.

Die Herstellung umfasst unterschiedlichste Formen wie Pulver, Tabletten und Kapseln im Trockenbereich sowie Flüssigkeiten, Sirupe und Gele im Flüssigbereich. Je nach Kundenwunsch und gesetzlichen Anforderungen werden Produkte konzipiert, chemisch-technisch entwickelt und intern sowie extern evaluiert.

**Tätigkeitsschwerpunkte der Arbeitsstelle sind:**

- Der Bereich (QS) Qualitätssicherung

- Erstellen von rechtskonformen Rezepturen / Produkten gemäß Kundenwunsch

- Recherche und Auswahl geeigneter Rohstoffe in Abstimmung mit der Einkaufsabteilung

- Regelmäßige Pflege der internen Datenbank mit rohstoffspezifischen Daten

- Anfertigung von produktspezifischen Datenblättern / Spezifikationen

- Anfertigung von Entwicklungsmustern im Labormaßstab und sensorische Evaluierung im Team

- Optimierung / Korrektur von bestehenden Produkten je nach Gesetzeslage

- Evaluierung neuer Technologien zur Vergrößerung der Produktpalette

**Folgende Qualifikationen sollten vorliegen:**

- Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften oder Vergleichbares.

- Idealerweise 3 Jahre Berufserfahrung in dem Bereich Forschung und Entwicklung

- Idealerweise Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht

- Sicherer Umgang mit den MS Office Programmen

- Zielgerichtete und engagierte Arbeitsweise im Team

- Sicherer Umgang mit den Sprachen Deutsch und Englisch

**Unser Angebot:**

- Verkehrsgünstige Lage des Standorts inklusive firmeneigenem Parkplatz sowie eine wenige Gehminuten entfernte Bushaltestelle in Richtung Gelsenkirchen Hauptbahnhof

- Technisch gut ausgestatteter Arbeitsplatz mit stetigen Verbesserungen

- Kollegiales und modernes Arbeitsklima

- Flache betriebliche Hierarchie-Struktur

- Flexible Arbeitszeiten nach Absprache

- 30 Urlaubstage

Alle Interessenten und potentielle Kollegen / Mitarbeiter sind unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Behinderung sowie Alter herzlich Willkommen.

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.