Nubassa Gewürzwerk GmbH
68519 Viernheim - Deutschland
Techniker/in - Lebensmittelt. (o. Schwerp.)/B. Prof. Technik
Arbeit
Vollzeit
ab 02.02.2026
Beschreibung
Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.
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Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n)** Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätssicherung sowie Produktentwicklung** in Vollzeit:
**Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:**
- Koordination, Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (ISO, IFS, RSPO, koscher/halal, etc.) sowie auch von Audits intern/extern und damit verbunden die Erstellung und Bearbeitung der benötigen Dokumentationen und Unterlagen
- Bearbeitung der klassischen Themen des Qualitätsmanagements wie HACCP, Reklamationen, Dokumentenmanagement, Gefahrenanalysen, Probenplanerstellung, etc.
- Nachhaltung und Überprüfung der Einhaltung von QSVs sowie QSAs, dessen Dokumentation und Umsetzung sowie Durchführung von Schulungen
- Umsetzung von Produktentwicklungen wie Gewürzmischungen, Gütezusätze, Marinaden, Panaden, etc. für die Lebensmittelindustrie
- Erstellung und Bearbeitung von Produktinformationen, -spezifikationen und -etiketten sowie Rezepturen
- Prüfmittelüberwachung,
- Kommunikation mit Behörden und Ämtern
- Betriebsbegehungen und Dokumentation sowie Durchführung von Prozessoptimierungsmaßnahmen
**Ihr Profil:**
- Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)
- Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich
- Weiterbildung zum Auditor
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Führerschein Klasse B (alt 3)
**Wir bieten Ihnen**:
- Eine fundierte Einarbeitung
- Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Viele spannende und herausfordernde Aufgaben
- Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an [**personal@nubassa.de**](mailto:personal@nubassa.de) unter Angabe des frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Nubassa Gewürzwerk GmbH
Großer Stellweg 14
68519 Viernheim
Telefon: +49 (0)6204 9627-0
Mail: **personal@nubassa.de**
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n)** Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätssicherung sowie Produktentwicklung** in Vollzeit:
**Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:**
- Koordination, Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (ISO, IFS, RSPO, koscher/halal, etc.) sowie auch von Audits intern/extern und damit verbunden die Erstellung und Bearbeitung der benötigen Dokumentationen und Unterlagen
- Bearbeitung der klassischen Themen des Qualitätsmanagements wie HACCP, Reklamationen, Dokumentenmanagement, Gefahrenanalysen, Probenplanerstellung, etc.
- Nachhaltung und Überprüfung der Einhaltung von QSVs sowie QSAs, dessen Dokumentation und Umsetzung sowie Durchführung von Schulungen
- Umsetzung von Produktentwicklungen wie Gewürzmischungen, Gütezusätze, Marinaden, Panaden, etc. für die Lebensmittelindustrie
- Erstellung und Bearbeitung von Produktinformationen, -spezifikationen und -etiketten sowie Rezepturen
- Prüfmittelüberwachung,
- Kommunikation mit Behörden und Ämtern
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**Ihr Profil:**
- Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)
- Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich
- Weiterbildung zum Auditor
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Führerschein Klasse B (alt 3)
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- Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Viele spannende und herausfordernde Aufgaben
- Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt
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Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
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Großer Stellweg 14
68519 Viernheim
Telefon: +49 (0)6204 9627-0
Mail: **personal@nubassa.de**
Ref-Nr.: 5473088
Aktualisiert:
28.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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