Arbeiten bei Stollwerck

Stollwerck GmbH ist ein Süßwaren- und Lebensmittelunternehmen mit vier Standorten und Produktionsstätten in Deutschland. Das Unternehmen ist Teil von Baronie: einer internationalen Gruppe von Süßwaren- und Lebensmittelunternehmen mit Standorten und Produktionsstätten in Belgien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Polen, der Schweiz, den Niederlanden sowie in den USA und an der Elfenbeinküste. Die internationale Gruppe beschäftigt rund 4.700 Mitarbeitende, die täglich daran arbeiten, qualitativ hochwertige Süßwaren herzustellen. Neben der Produktion eigener Marken kreiert und produziert Stollwerck viele private Label-Produkte für eine Vielzahl nationaler und internationaler Einzelhändler und fungiert als Co-Fertiger für bekannte Marken.


Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unseren Standort in Berlin einen





Head of Quality Assurance (all genders)




Als Head of QA verantwortest Du die gesamte Qualitätssicherungskette - vom Wareneingang der Rohstoffe bis zum fertigen Endprodukt. Du sorgst dafür, dass Schmelz, Glanz und Sicherheit unserer Produkte jederzeit dem Premium-Anspruch entsprechen.


In unserem Werk in Berlin entstehen jährlich über 25.000 Tonnen Premium-Schokoladenprodukte - und das Besondere daran: Jeder Schritt, von der Bearbeitung edelster Kakaobohnen bis zur glänzenden Tafelfertigstellung, passiert direkt bei uns vor Ort.


Wir glauben: Qualität ist kein Zufall, sondern das Ergebnis echter Leidenschaft. Für uns zählt Perfektion in jedem Detail.


Da Qualität für uns nicht nur ein Versprechen, sondern unser wichtigstes Gut ist, suchen wir eine profilierte Führungspersönlichkeit, die unsere Leidenschaft für Perfektion teilt.



Strategische Führung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements & Qualitätsicherung inklusive des Labors am Standort unter Berücksichtigung der Unternehmensziele
Verantwortung für die Food-Safety-Programme (HACCP) und Gewährleistung höchster Standards in Lebensmittelsicherheit und Produktschutz

Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung des Hygienekonzepts inklusive Ableitung und Umsetzung präventiver Maßnahmen bei Abweichungen

Planung, Durchführung und Nachverfolgung interner und externer Audits; Erarbeitung und Implementierung zielgerichteter Korrekturmaßnahmen

Initiierung, Steuerung und Umsetzung strategischer Projekte im Qualitäts-, Food-Safety- und Produktionsbereich

Pflege, Weiterentwicklung und Implementierung des QM-Systems sowie Aktualisierung aller Qualitätsvorgaben am Standort

Führung und Coaching des QA-Teams sowie enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik und Management zur Sicherstellung von Qualität, Compliance und Produktschutz
Qualifikation & Ausbildung



Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare Ausbildung, z. B. Süßwarentechnologe mit entsprechender Weiterbildung


Fachliche Expertise



Tiefgehende Kenntnisse in der Schokoladentechnologie von Vorteil
Umfassende Kenntnisse in Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS Food, BRC) sowie im Aufbau und der Umsetzung von HACCP-Konzepten in der Lebensmittelindustrie


Berufliche Stärken & Kompetenzen



Analytische und strukturierte Arbeitsweise: Fähigkeit, Prozesse zu erkennen, zu analysieren und praxisnahe Lösungen zu entwickeln
Hohe Leistungsbereitschaft, Engagement und Durchsetzungsstärke, besonders im Bereich Sicherheitsstandards
Teamfähigkeit und ein gutes Gespür für Menschen
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, um in einem internationalen Umfeld sicher agieren zu können


Wenn Du Dich entscheidest, Teil unseres Teams zu werden, führen wir Dich in unsere Welt der Schokolade ein. Du arbeitest direkt mit Deinen neuen Kolleg*innen zusammen und lernst schnell unsere Prozesse, Abläufe sowie unsere Lieferanten und Kunden kennen.




Vollzeitbeschäftigung: Eine unbefristete Anstellung nach den Vereinbarungen des Tarifvertrags der Süßwarenindustrie

Attraktive Vergütung: Marktgerechte, tarifliche Bezahlung s...