Leitung w/m/d Qualitätsmanagement

Arbeitgeber: Landbäckerei Sinz GmbH

Wir suchen Dich als Leitung w/m/d Qualitätsmanagement für unseren Produktionsbetrieb (Bäckerei). Schön, wenn Du bereits Erfahrung in diesen Bereichen hast, wenn nicht lernen wir Dich auch gerne gründlich an.



Das bieten wir Dir:



✓ Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position: kurze Entscheidungswege und wertschätzendes Arbeitsumfeld

✓ Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub im Jahr plus Sonderurlaub bei besonderen Ereignissen (z. B. Hochzeit oder Umzug)

✓ Gesundheit und Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge plus kostenlose Berufsunfähigkeitszusatzversicherung

✓ Mitarbeitervorteile: Zugang zu zahlreichen Vergünstigungen über unsere Corporate Benefits

✓ Weiterentwicklung: Spannende Aufgaben, interne Weiterbildungen

✓ Gemeinsam stark: Umfangreiche Einarbeitung und ein familiäres Team, in dem Zusammenhalt zählt







Das sind Deine Aufgaben:



✓ Betreuung und Weiterentwicklung des QM-/QS‑Systems nach GFSI‑anerkannter Norm (z. B. IFS) inklusive Pflege der QM‑Dokumentation.

✓ Sicherstellung und Überwachung der Umsetzung von HACCP, Food Defense und Food Fraud, inkl. Mitarbeit in den interdisziplinären Teams.​

✓ Planung, Durchführung und Auswertung von internen Audits sowie Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung externer Audits (Kunden- und Zertifizierungsaudits).

✓ Erfassung, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Sperrungen, inkl. Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen​

✓ Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualität, Produktsicherheit und Prozessvorgaben.







Das bringst Du mit:



✓ Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Techniker w/m/d / Meister w/m/d mit einschlägiger Erfahrung).

✓ Berufserfahrung im QM/QS eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens,

✓ Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP, GFSI‑anerkannter Standards (z. B. IFS, BRC, FSSC) sowie einschlägigem Lebensmittelrecht.

✓ Erfahrung in Auditierung (intern sowie extern)

✓ Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung

✓ Sicherer Umgang mit MS Office





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