Metzgermeister (m/w/d) - Leitung Fachmetzgerei

Globus Handelshof GmbH & Co. KG Betriebsstätte Rostock-Sievershagen

18069 Lambrechtshagen - Deutschland

Fleischer/in Arbeit Vollzeit ab 15.12.2025

Beschreibung

Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werdenDie GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Aufgaben
• Personelle und fachliche Führung des Metzgereibetriebs – du leitest ein engagiertes Team und sorgst für eine motivierte Arbeitsatmosphäre
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs durch effiziente Planung und Organisation der Arbeitsprozesse
• Verantwortung für die Qualität und Frische der gelieferten und produzierten Fleischwaren
• Herstellung von Wurst- und Fleischspezialitäten nach hohen Standards
• Sicherstellung unserer hohen Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards nach HACCP
• Erfolgsorientierte Führung durch kontinuierliche Optimierung der Produktionsprozesse und Kostenbewusstsein
• Weiterentwicklung des Teams durch gezielte Schulungen und Förderung von Fachkenntnissen

Profil
• Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d) sowie Meistertitel im Metzgerhandwerk
• Erfahrung in der Teamführung sowie der Organisation und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
• Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und das Bestreben, diese Tradition aktiv weiterzugeben
• Erfolgsorientiertheit und ein starkes Kostenbewusstsein
• Teamfähigkeit, Motivation und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu führen
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Ladenöffnungszeiten

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Bei Fragen rund um Ihre Bewerbung bei GLOBUS, steht Ihnen Andreas Salowsky telefonisch unter 0151/65244079 oder per Mail a.salowsky@globus.net zur Verfügung.
team.globus.de
Benefits
• 6 Wochen Urlaub
• Feierabend spätestens bei Ladenschluss
• Sonn- und feiertagsfrei
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Jubiläumsvergütung
• Betriebliche Altersvorsorge und vwL
• Unternehmensbeteiligung

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

Ref-Nr.: 52d3e42badf7fc3f1552f1cabe182b43

Letztes Update: 03.01.2026