GHIRLONI EISMANUFAKTUR
40885 Ratingen - Deutschland
Koch/Köchin
Vollzeit
ab 01.02.2026
Beschreibung
Wir über uns:
Wir sind eine familiengeführte Eismanufaktur mit Sitz in Düsseldorf. Wir produzieren in Ratingen Lintorf für den lokalen Handel, Gastronomie und die eigene Eisdiele Eis. Darüber hinaus arbeiten wir für namhafte Firmen auf Events/Messen.
Wir stehen niemals still und haben dadurch eine sehr hohe Auftragslage und befinden uns in immer neuen Herausforderungen.
Wir suchen daher ab sofort ein/e Mitarbeiter/in in Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Aufgaben:
• Herstellen diverser Speiseei... weiter lesen
Wir sind eine familiengeführte Eismanufaktur mit Sitz in Düsseldorf. Wir produzieren in Ratingen Lintorf für den lokalen Handel, Gastronomie und die eigene Eisdiele Eis. Darüber hinaus arbeiten wir für namhafte Firmen auf Events/Messen.
Wir stehen niemals still und haben dadurch eine sehr hohe Auftragslage und befinden uns in immer neuen Herausforderungen.
Wir suchen daher ab sofort ein/e Mitarbeiter/in in Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Aufgaben:
• Herstellen diverser Speiseei... weiter lesen
Wir über uns:
Wir sind eine familiengeführte Eismanufaktur mit Sitz in Düsseldorf. Wir produzieren in Ratingen Lintorf für den lokalen Handel, Gastronomie und die eigene Eisdiele Eis. Darüber hinaus arbeiten wir für namhafte Firmen auf Events/Messen.
Wir stehen niemals still und haben dadurch eine sehr hohe Auftragslage und befinden uns in immer neuen Herausforderungen.
Wir suchen daher ab sofort ein/e Mitarbeiter/in in Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Aufgaben:
• Herstellen diverser Speiseeissorten (Frucht- und Milcheis) nach Rezept
• Auswählen, dosieren und vermischen diverser Rohstoffe für Eis. Rohstoffe abmessen nach jeweiligem Rezept
• Gefrieren der Eismischung
• Abfüllung in Behälter (5 Lit, 2,5 Lit, 8 Lit, 480ml Becher und 125 ml Becher)
• Führung der Rückverfolgung und Rückstellproben
• Beachtung der für die Lebensmittelherstellung geltenden hygienischen Vorschriften.
• Kontrolle der Geräte zur Eisherstellung
• Kontrolle der Eis Küche auf Sauberkeit
• Reinigungsarbeiten durchführen und dokumentieren
• Arbeitsgeräte jeden Tag nach Eisherstellung reinigen, bzw. desinfizieren sorgfältig
• Achtung auf immer gleichbleibende Kühlung des Speiseeis
• Lagerhaltung; Rohstoffe fachgerecht lagern und auf die hygienischen Verhältnisse achten und kontrollieren.
• Qualitätskontrolle
• Bestellung der Rohstoffe für Eis
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Kenntnisse / Fertigkeiten:
• Hoher Qualitätsanspruch
• Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Motivation langfristig am Unternehmenserfolg mitzuwirken
• Gute Deutschkenntnisse
Wir sind eine familiengeführte Eismanufaktur mit Sitz in Düsseldorf. Wir produzieren in Ratingen Lintorf für den lokalen Handel, Gastronomie und die eigene Eisdiele Eis. Darüber hinaus arbeiten wir für namhafte Firmen auf Events/Messen.
Wir stehen niemals still und haben dadurch eine sehr hohe Auftragslage und befinden uns in immer neuen Herausforderungen.
Wir suchen daher ab sofort ein/e Mitarbeiter/in in Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Aufgaben:
• Herstellen diverser Speiseeissorten (Frucht- und Milcheis) nach Rezept
• Auswählen, dosieren und vermischen diverser Rohstoffe für Eis. Rohstoffe abmessen nach jeweiligem Rezept
• Gefrieren der Eismischung
• Abfüllung in Behälter (5 Lit, 2,5 Lit, 8 Lit, 480ml Becher und 125 ml Becher)
• Führung der Rückverfolgung und Rückstellproben
• Beachtung der für die Lebensmittelherstellung geltenden hygienischen Vorschriften.
• Kontrolle der Geräte zur Eisherstellung
• Kontrolle der Eis Küche auf Sauberkeit
• Reinigungsarbeiten durchführen und dokumentieren
• Arbeitsgeräte jeden Tag nach Eisherstellung reinigen, bzw. desinfizieren sorgfältig
• Achtung auf immer gleichbleibende Kühlung des Speiseeis
• Lagerhaltung; Rohstoffe fachgerecht lagern und auf die hygienischen Verhältnisse achten und kontrollieren.
• Qualitätskontrolle
• Bestellung der Rohstoffe für Eis
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Kenntnisse / Fertigkeiten:
• Hoher Qualitätsanspruch
• Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Motivation langfristig am Unternehmenserfolg mitzuwirken
• Gute Deutschkenntnisse
Ref-Nr.: 5891687
Aktualisiert:
01.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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