FSB Backwaren GmbH
47051 Duisburg - Deutschland
Qualitätskontrolleur/in
Arbeit
Vollzeit
ab 18.03.2026
Beschreibung
ARYZTA ist ein internationales Lebensmittelunternehmen mit führender Position in der Tiefkühl-Bäckerei und beliefert große Einzelhandelsketten, Quick Service Restaurants sowie Anbieter im Foodservice-Bereich. Mit industriellen Bäckereien auf fünf Kontinenten und in elf Ländern weltweit versorgt ARYZTA praktisch jedes Segment der Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Tiefkühl-Backwaren und Spezialitäten.
Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien is... weiter lesen
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ARYZTA ist ein internationales Lebensmittelunternehmen mit führender Position in der Tiefkühl-Bäckerei und beliefert große Einzelhandelsketten, Quick Service Restaurants sowie Anbieter im Foodservice-Bereich. Mit industriellen Bäckereien auf fünf Kontinenten und in elf Ländern weltweit versorgt ARYZTA praktisch jedes Segment der Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Tiefkühl-Backwaren und Spezialitäten.
Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien ist einer der weltweit größten Anbieter von Soft Buns und anderen Backwaren für die großen Quick Service Restaurant-Ketten, sowie den Foodservice- und Einzelhandelsmarkt. In Europa betreibt ARYZTA sieben Bäckereien in fünf Ländern.
Für unseren Standort in Duisburg suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit (37,5h/Wo.) einen
Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d) Aufgaben:
* Entwicklung und Einführung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen für den Bereich FSQA und Pflege des entsprechenden QM-Dokumentationssystems
* Unterstützung der FSQA-Leitung bei allen Audits durch oder im Auftrag von Kunden und Behörden
* Verantwortlich für die Planung und Durchführung von mikrobiologischen Probennahmen (Rohware, Prozess, Endprodukt) und Auswertung der Analysenergebnisse
* Umgebungsanalyse (Produktion, Wasser, Luft, Materialhygiene usw.)
* Betreuung eines Qualitätskontrollsystems im Produktionsbereich
* Pflegen und Prüfen von Konformitätsdokumenten
* Lieferantenmanagement (Spezifikationen, Bewertung, Audits)
* Screening / Risikobewertung Food Fraud (Lebensmittelbetrug)
* Mess- und Prüfmittelverwaltung
* Allergen-Management
Profil:
* Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
* Erste Berufserfahrung im Bereich FSQA in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
* Idealerweise Kenntnisse im Bereich Qualitätswesen (IFS, HACCP)
* Hohes Maß an Eigeninitiative und analytischer Kompetenz
* Teamplayer (m/w/d) und flexibel
* exzellente Kenntnisse in Microsoft Anwendungen
* sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
* Attraktive Vergütung nach dem Tarifvertrag der Brot- und Backwarenindustrie NRW
* Abwechslungsreiche Aufgabe mit Eigenverantwortung
* Ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Herzen des Ruhrgebietes
* Zahlreiche Sozialleistungen und ein betriebliches Gesundheitsförderungs-/Sportprogramm
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann zögern Sie nicht und senden Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittsdatum an: Bewerbung.DUI@ARYZTA.com.
FSB Backwaren GmbH
Thomas Odenhoven
Hochstr. 177
47228 Duisburg
www.aryzta.com
Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien ist einer der weltweit größten Anbieter von Soft Buns und anderen Backwaren für die großen Quick Service Restaurant-Ketten, sowie den Foodservice- und Einzelhandelsmarkt. In Europa betreibt ARYZTA sieben Bäckereien in fünf Ländern.
Für unseren Standort in Duisburg suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit (37,5h/Wo.) einen
Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d) Aufgaben:
* Entwicklung und Einführung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen für den Bereich FSQA und Pflege des entsprechenden QM-Dokumentationssystems
* Unterstützung der FSQA-Leitung bei allen Audits durch oder im Auftrag von Kunden und Behörden
* Verantwortlich für die Planung und Durchführung von mikrobiologischen Probennahmen (Rohware, Prozess, Endprodukt) und Auswertung der Analysenergebnisse
* Umgebungsanalyse (Produktion, Wasser, Luft, Materialhygiene usw.)
* Betreuung eines Qualitätskontrollsystems im Produktionsbereich
* Pflegen und Prüfen von Konformitätsdokumenten
* Lieferantenmanagement (Spezifikationen, Bewertung, Audits)
* Screening / Risikobewertung Food Fraud (Lebensmittelbetrug)
* Mess- und Prüfmittelverwaltung
* Allergen-Management
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* Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
* Erste Berufserfahrung im Bereich FSQA in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
* Idealerweise Kenntnisse im Bereich Qualitätswesen (IFS, HACCP)
* Hohes Maß an Eigeninitiative und analytischer Kompetenz
* Teamplayer (m/w/d) und flexibel
* exzellente Kenntnisse in Microsoft Anwendungen
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* Abwechslungsreiche Aufgabe mit Eigenverantwortung
* Ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Herzen des Ruhrgebietes
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Thomas Odenhoven
Hochstr. 177
47228 Duisburg
www.aryzta.com
Ref-Nr.: 9980782
Aktualisiert:
18.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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