Thüringer Kräuterhof Gera GmbH & Co. KG
07546 Gera - Deutschland
Qualitätskontrolleur/in
Arbeit
Vollzeit
ab 25.06.2026
Beschreibung
### Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die sensorische Überprüfung der Tagesproduktion und der Warenausgänge sowie für die Qualitätskontrolle von Rohwaren und Verpackungsmaterialien im Wareneingang
- Aktive Umsetzung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und Überwachung der Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Betreuung der Durchführung, Auswertung und Nachbereitung von internen Audits und Hygienerundgängen
- Mitwirken bei der Anwendung sowie Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. HAC... weiter lesen
- Verantwortung für die sensorische Überprüfung der Tagesproduktion und der Warenausgänge sowie für die Qualitätskontrolle von Rohwaren und Verpackungsmaterialien im Wareneingang
- Aktive Umsetzung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und Überwachung der Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Betreuung der Durchführung, Auswertung und Nachbereitung von internen Audits und Hygienerundgängen
- Mitwirken bei der Anwendung sowie Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. HAC... weiter lesen
### Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die sensorische Überprüfung der Tagesproduktion und der Warenausgänge sowie für die Qualitätskontrolle von Rohwaren und Verpackungsmaterialien im Wareneingang
- Aktive Umsetzung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und Überwachung der Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Betreuung der Durchführung, Auswertung und Nachbereitung von internen Audits und Hygienerundgängen
- Mitwirken bei der Anwendung sowie Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. HACCP
- Durchsetzung des IFS-Standards
- Organisation, Ablage und Pflege von QM-Dokumenten
- Unterstützung der Fachkraft bei der Vorbereitung, der Organisation und der Umsetzung von Kunden- und Zertifizierungsaudits inkl. der Zertifizierungen (IFS, Bio, Fairtrade)
- Organisation und Umsetzung der regelmäßigen Schulungen sowie Einweisungen neuer Mitarbeiter\*innen
- Verantwortung für die Kommunikation der Qualitätsgrundsätze zur Förderung des Qualitätsbewusstseins in der Produktion
- Ansprechpartner\*in für qualitätsrelevante Fragen
- Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen
### Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Lebensmitteltechnologie, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung. Alternativ einschlägige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
- Erste Berufserfahrung im Lebensmittelbereich
- Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit QM/QS-Systemen sowie die entsprechenden Zertifizierungen
- Bereitschaft im Zwei-Schicht-Modell zu arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Teamfähigkeit, hohe Motivation und Zuverlässigkeit, selbständige Arbeitsweise
### Ihre Perspektive
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Attraktive und vielfältige Produkte
- Kurze Entscheidungswege
- Arbeiten in einem engagierten Team
- Ein sicherer Arbeitsplatz dank stetigem Unternehmenswachstum
- Verantwortung für die sensorische Überprüfung der Tagesproduktion und der Warenausgänge sowie für die Qualitätskontrolle von Rohwaren und Verpackungsmaterialien im Wareneingang
- Aktive Umsetzung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und Überwachung der Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Betreuung der Durchführung, Auswertung und Nachbereitung von internen Audits und Hygienerundgängen
- Mitwirken bei der Anwendung sowie Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. HACCP
- Durchsetzung des IFS-Standards
- Organisation, Ablage und Pflege von QM-Dokumenten
- Unterstützung der Fachkraft bei der Vorbereitung, der Organisation und der Umsetzung von Kunden- und Zertifizierungsaudits inkl. der Zertifizierungen (IFS, Bio, Fairtrade)
- Organisation und Umsetzung der regelmäßigen Schulungen sowie Einweisungen neuer Mitarbeiter\*innen
- Verantwortung für die Kommunikation der Qualitätsgrundsätze zur Förderung des Qualitätsbewusstseins in der Produktion
- Ansprechpartner\*in für qualitätsrelevante Fragen
- Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen
### Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Lebensmitteltechnologie, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung. Alternativ einschlägige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
- Erste Berufserfahrung im Lebensmittelbereich
- Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit QM/QS-Systemen sowie die entsprechenden Zertifizierungen
- Bereitschaft im Zwei-Schicht-Modell zu arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Teamfähigkeit, hohe Motivation und Zuverlässigkeit, selbständige Arbeitsweise
### Ihre Perspektive
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Attraktive und vielfältige Produkte
- Kurze Entscheidungswege
- Arbeiten in einem engagierten Team
- Ein sicherer Arbeitsplatz dank stetigem Unternehmenswachstum
Ref-Nr.: 10977781
Aktualisiert:
28.06.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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