Anhalter Fleischwaren GmbH Zerbster Original
39261 Zerbst/Anhalt - Deutschland
Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Arbeit
Vollzeit
ab 15.01.2026
Beschreibung
Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund um SB-Wurstwaren ganz vorne mitspielt.
Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.
Zum nächstmöglichen Ter... weiter lesen
Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.
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Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund um SB-Wurstwaren ganz vorne mitspielt.
Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.
Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams am Standort Zerbst einen
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
Das erwartet Sie:
• Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes
• Überwachung der Produkt-, Personal- und Betriebshygiene durch Kontrollen und deren
Auswertung
• Einleitung von Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen zur steten Verbesserung des
Qualitätsmanagementsystems sowie Unterstützung und Beratung der Abteilungsleitungen in der Umsetzung
• Ermittlung von Schulungsbedarf und Durchführung von Schulungsmaßnahmen
• Veranlassen von Sperrungen bei Qualitätsabweichungen
• Reklamationsbearbeitung
• Prüfung und Freigaben von Etiketten, Erstellung von Zutatenlisten, Nährwerten
• Bearbeitung technologischer Aufgabenstellungen
• Vorbereitung und Mitwirkung bei Audits und Zertifizierungen
Wir bieten Ihnen:
• Die Mitarbeit in einer marktführenden wachsenden Unternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits / Mitarbeiterrabatte bei verschiedenen Anbietern
• Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• E-Bike-Leasing und kostenfreier Parkplatz
• Urlaubsgeld
• Gesundheitsprämie
• Kostengünstige Verpflegung durch unsere Kantine und täglich kostenfreies Obst
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Sie bringen mit:
• Studium der Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnik oder eine abgeschlossene
Ausbildung im Lebensmittelbereich mit QS/QM-Erfahrung
• Nachweis der Ausbildung zum internen Auditor von Vorteil
• Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit bei der Ausführung der Arbeitsaufgaben
• Organisatorische Fähigkeiten, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
Bewerben Sie sich jetzt!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anhalter Fleischwaren GmbH Zerbster Original
Käsperstraße 73
39261 Zerbst
Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.
Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams am Standort Zerbst einen
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
Das erwartet Sie:
• Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes
• Überwachung der Produkt-, Personal- und Betriebshygiene durch Kontrollen und deren
Auswertung
• Einleitung von Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen zur steten Verbesserung des
Qualitätsmanagementsystems sowie Unterstützung und Beratung der Abteilungsleitungen in der Umsetzung
• Ermittlung von Schulungsbedarf und Durchführung von Schulungsmaßnahmen
• Veranlassen von Sperrungen bei Qualitätsabweichungen
• Reklamationsbearbeitung
• Prüfung und Freigaben von Etiketten, Erstellung von Zutatenlisten, Nährwerten
• Bearbeitung technologischer Aufgabenstellungen
• Vorbereitung und Mitwirkung bei Audits und Zertifizierungen
Wir bieten Ihnen:
• Die Mitarbeit in einer marktführenden wachsenden Unternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits / Mitarbeiterrabatte bei verschiedenen Anbietern
• Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• E-Bike-Leasing und kostenfreier Parkplatz
• Urlaubsgeld
• Gesundheitsprämie
• Kostengünstige Verpflegung durch unsere Kantine und täglich kostenfreies Obst
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Sie bringen mit:
• Studium der Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnik oder eine abgeschlossene
Ausbildung im Lebensmittelbereich mit QS/QM-Erfahrung
• Nachweis der Ausbildung zum internen Auditor von Vorteil
• Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit bei der Ausführung der Arbeitsaufgaben
• Organisatorische Fähigkeiten, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
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Anhalter Fleischwaren GmbH Zerbster Original
Käsperstraße 73
39261 Zerbst
Ref-Nr.: 8727225
Aktualisiert:
15.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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