Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) – Lebensmittel

Auf der Springe GmbH

45770 Marl, Westfalen - Deutschland

Lebensmittelkontrolleur/in Arbeit Vollzeit ab 23.12.2025

Beschreibung

Mitarbeiter Qualitätssicherung (QS) (m/w/d) – Lebensmittel | IFS Food |

Unternehmen: Auf der Springe Fleischwaren Vertriebs GmbH
Standort: Stettiner Straße 7, 45770 Marl
Arbeitszeit: Vollzeit (keine Schicht- oder Wochenendarbeit)
Bereich: Fertiggerichte-Produktion & Großhandel

**Das sind wir**

Die Auf der Springe Fleischwaren Vertriebs GmbH ist ein wachsendes Unternehmen, das sowohl hochwertige Fertiggerichte produziert als auch Großhandel mit Wurstwaren betreibt, sowie diese schneidet und verpackt. Als IFS Food- und QS-zertifizierter Betrieb stehen Qualität, Produktsicherheit und strukturierte Prozesse bei uns an erster Stelle. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Mitarbeiter Qualitätssicherung (QS) (m/w/d), der praxisnah mit der Produktion arbeitet und sich fachlich weiterentwickeln möchte.

**Deine Aufgaben (Qualitätssicherung Lebensmittel)**

- Mitarbeit bei der Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems nach IFS Food und QS
- Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen (Wareneingang, Produktion, Endprodukt)
- Überwachung von HACCP-Konzepten, CCPs und Hygienevorgaben
- Kontrolle von Füllgewichten, Verpackungen, Etikettierung und Mindesthaltbarkeitsdaten
- Durchführung sensorischer Prüfungen (Aussehen, Geruch, Geschmack)
- Unterstützung bei internen Audits, Kunden- und Zertifizierungsaudits
- Mitarbeit bei der Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Korrekturmaßnahmen (CAPA)
- Pflege QS-relevanter Dokumente, Checklisten und Prüfpläne
- Unterstützung bei Hygieneschulungen und Begehungen

**Das bringst du mit**

- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelmanagement, Qualitätssicherung oder vergleichbar
- Erste praktische Erfahrungen in der Fertiggerichte-Produktion, Fleischwarenproduktion oder QS von Vorteil (auch durch Praktika)
- Grundkenntnisse in HACCP, Lebensmittelrecht (LMIV) und Qualitätsstandards wünschenswert Interesse an den IFS Food- und QS-Systemen sowie Lebensmittelsicherheit Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Lernbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit MS Office

**Das bieten wir dir**

- Einstieg in die professionelle Qualitätssicherung eines zertifizierten Lebensmittelbetriebs
- Keine Schicht- oder Wochenendarbeit – planbare Arbeitszeiten
- Strukturierte Einarbeitung und fachliche Begleitung
- Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich IFS Food, QS und HACCP
- Verantwortungsvolle Aufgabe mit Entwicklungsperspektive
- Kurze Entscheidungswege und kollegiales Arbeitsumfeld
- Attraktive Vergütung und langfristige Perspektive

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.