Restaurantleiter für unser „Caspar´s Restaurant“ (w/m/d) in Vollzeit

Wir, die UGOS – Unternehmensgruppe Graf von Oeynhausen-Sierstorpff – werden in langer Familientradition nachhaltig und mit hohem Qualitätsanspruch inhabergeführt. Was seine Vorfahren 1782 begannen, führt Marcus Graf von Oeynhausen-Sierstorpff mit seiner Unternehmensgruppe inzwischen in der siebten Generation als Visionär mit Weitblick fort.

Heute ist die UGOS mit rund 1.500 Mitarbeitenden einer der größten Arbeitgeber der Region und besteht aus den drei Geschäftsbereichen: Gräflicher Park Health & Balance Resort, Bad Driburger Naturparkquellen sowie den Gräflichen Kliniken. Der Verbund der Gräflichen Kliniken umfasst vier Rehabilitationskliniken an den Standorten Bad Driburg (NRW) und Bad Klosterlausnitz (Thüringen). Den Gräflichen Kliniken Bad Driburg angeschlossen ist zudem das Gräfliche Gesundheitszentrum (GGZ), ein Medizinisches Versorgungszentrum (MVZ) sowie ab 2025 ein ambulanter Pflegedienst.

Das Gräfliche Park Health & Balance Resort sucht für sein „Caspar´s Restaurant“ zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Restaurantleitung in Vollzeit und unbefristet. Was ist uns am wichtigsten? Sie sind motiviert, lernbereit und haben Freude am Beruf.

Restaurantleiter für unser „Caspar´s Restaurant“ (w/m/d) in Vollzeit

Was bringen Sie mit?

- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie wäre wünschenswert
- Ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamfähigkeit
- Hohe Gästeorientierung und Serviceaffinität
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Ausbildereignung

Welche Aufgaben erwarten Sie?

- Verantwortliche Leitung des Restaurants "Caspar's" sowie nach Bedarf weiterer Bereiche (Bankett, Oscar's Bar, Pferdestall)
- Erstellung auslastungsgerechter Dienstpläne unter Berücksichtigung optimierter Personaleinsätze
- Führung und Kontrolle der Arbeitszeitkonten sowie Urlaubsplanung
- Regelmäßige Mitarbeiterbeurteilungsgespräche
- Sicherstellung höchster Service- und Dienstleistungsqualität
- Professionelle Gästeberatung und -betreuung
- Bearbeitung von Gästereklamationen
- Überwachung und Anpassung der Qualitätsstandards
- Korrekte Kassenführung und regelmäßige Umsatzkontrolle
- Präsentation des gastronomischen Angebotes durch gepflegte Speisen- und Getränkekarten
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
- Überwachung der Hygiene- und Ordnungsstandards in allen Restaurantbereichen
- Durchführung von Schulungen, Aus- und Weiterbildung aller Mitarbeiter
- Anleiten unserer Auszubildenden
- Mitwirkung bei Auswahlprozessen neuer Mitarbeiter

Was bieten wir?

Wir heißen Sie von Beginn an herzlich willkommen und arbeiten Sie tatkräftig ein.
Was wir Ihnen sonst noch bieten:

- Einen attraktiven Arbeitsplatz mit technisch hochwertigen Arbeitsmitteln
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- KEINEN Teildienst
- Regelmäßige Schulungen
- Friends & Family Rate bei Hotelbuchungen
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten
- Mitarbeiter Benefits APP mit attraktiven Prozenten
- Kostenfreier Parkeintritt für Sie und Ihren PartnerInn
- Betriebliche Altersvorsorge
- Urlaubsgeld und Beiträge zu vermögenswirksamen Leistungen nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit
- Weihnachtsgeld anteilig bereits im ersten Jahr
- 30 Urlaubstage pro Jahr (im Eintritts- und Austrittsjahr anteilig)
- Bike-Leasing
- Bringen Sie Ihre Freunde mit zu uns: Empfehlen Sie uns weiter und es kommt zur Einstellung, erhalten Sie eine Prämie

Haben wir Ihr Interesse geweckt oder Sie haben noch Fragen?

Setzen Sie sich gerne telefonisch mit uns in Verbindung oder senden Sie uns Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Gräflicher Park GmbH & Co. KGFrau Petra Wüllner
Brunnenallee 1
33014 Bad Driburg

Telefon: +49 5253 95 - 22542

Mehr über die Gruppe der Gräflichen Kliniken und die Unternehmensgruppe Graf von Oeynhausen-Sierstorpff (UGOS) finden Sie hier:

[graefliche-kliniken.de](https://www.graefliche-kliniken.de) | [graefliche-mvz.de](https://www.graefliche-mvz.de) | [graefliches-gesundheitszentrum.de](https://www.graefliches-gesundheitszentrum.de)

[wirsindugos.de](https://www.wirsindugos.de)