*Neueröffnung ab Dezember 2025*Küchenleitung (m/w/d)

Al-Dar GmbH & Co. KG

48155 Münster, Westfalen - Deutschland

Küchenchef/in Arbeit Vollzeit ab 15.12.2025

Beschreibung

## Küchenleitung (m/w/d)

**Über uns :**

Am Hafen von Münster entsteht etwas Besonderes – und Du kannst von Anfang an dabei sein! Wir eröffnen ein neues **AL-DAR** – ein Ort voller Geschmack, Gastfreundschaft und Herz. Dich erwartet gehobene levantinische Küche, echte Leidenschaft und eine familiäre Atmosphäre, die man spürt.

Als **Küchenleitung** bist Du von Beginn an ein wichtiger Teil unseres Teams. Bei uns zählen Zusammenhalt, Vertrauen und die Freude an dem, was wir tun. Wenn Du Lust hast, mit uns etwas Großes aufzubauen und Teil einer starken, familiären Gemeinschaft zu werden, bist Du bei uns genau richtig.

– Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen

**Deine Aufgaben :**

- Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Planung und Umsetzung von Speisekarten, Menüfolgen und saisonalen Specials
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Wareneinkauf, Kalkulation und Lagerhaltung

**Dein Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation – internationale Erfahrungen sind willkommen
- Leidenschaft für frische, authentische Küche – idealerweise mit Bezug zur orientalischmediterranen Gastronomie
- Ausgeprägtes Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Führungsstärke, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine klare Kommunikation im Team und mit unseren Gästen
- Von Vorteil: mehrjährige Erfahrung in leitender Küchenposition, idealerweise in der gehobenen Gastronomie

**Wir bieten :**

- Die Möglichkeit, bei einer spannenden Neueröffnung mitzuwirken und eigene Ideen einzubringen
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Gastronomiekonzept
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Zuschläge, faire Trinkgeldverteilung und Mitarbeiterrabatte
- Betriebliche Altersvorsorge zur zusätzlichen Absicherung
- Job Rad-Leasing für nachhaltige und flexible Mobilität
- Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
- Ein motiviertes, herzliches Team, tolle Stimmung und familiäre Atmosphäre

**Bewerbung :** Du möchtest mit uns gemeinsam den Start unseres neuen Restaurants in Münster gestalten? Dann bewirb Dich jetzt! **Per E-Mail: aissam@aldar.de** oder **Whatsapp Text: 0151 50946182**

Wir freuen uns auf Dich! Dein AL-DAR-Team

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.