Next Gen Gastro: Ausbildung Systemgastronomie (m/w/d) bei Freddy Fresh

FlavorFlowSystems FF HY GmbH

02977 Hoyerswerda - Deutschland

Fachmann/-frau - Systemgastronomie Ausbildung Vollzeit ab 01.08.2026

Beschreibung

**Warum diese Ausbildung?**
Bei Freddy Fresh lernst du, wie moderne Systemgastronomie funktioniert – von Küche & Service über Warenwirtschaft, Personalplanung bis Controlling. Du wirst zur organisatorischen Schaltzentrale, die Qualität, Tempo und Gästezufriedenheit zusammenbringt.

**Das erwartet dich – deine Lern- & Einsatzbereiche**

- **Küche & Produktqualität:** Vorbereitung, Belegen & Backen, Standards & Rezepturen, HACCP/Hygiene
- **Service & Gästekontakt:** Bestellannahme (vor Ort/Telefon/Online), Reklamationsmanagement, Kassenführung
- **Warenwirtschaft:** Bestellung, Wareneingang, Lagerhaltung (FIFO), Inventur
- **Organisation & Prozesse:** Dienstpläne, Schichtabläufe, Checklisten, Arbeitssicherheit
- **Kennzahlen & Controlling:** Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten – wie alles zusammenhängt
- **Marketing & Aktionen:** Lokale Promotions, Produktneuheiten, Gästefeedback auswerten

**Rahmen der Ausbildung**

- **Dauer:** i. d. R. **3 Jahre** (Verkürzung auf 2–2,5 Jahre bei guten Leistungen möglich)
- **Abschluss:** anerkannter IHK-Berufsabschluss **„Fachmann/-frau für Systemgastronomie (m/w/d)”**
- **Berufsschule:** Blockunterricht
- **Start:** August 2026 – spätere/ frühere Starts nach Absprache

**Dein Profil**

- Schulabschluss wünschenswert - Keine Pflicht! – **Quereinsteiger willkommen**
- Deutsch mind. B1, Freude an Teamarbeit & Kommunikation
- Zuverlässig, belastbar und **serviceorientiert** – auch wenn’s voll ist
- Sorgfältige, saubere Arbeitsweise & Grundverständnis für Zahlen

**Unsere Benefits für Azubis**

- **Faire Azubi-Vergütung** (branchenüblich) + **Trinkgeldbeteiligung**
- **Mitarbeiterrabatte** auf Freddy-Fresh-Produkte
- **Betriebliche Altersvorsorge (bAV)**
- **Gehaltszusätze/Zuschläge** nach Absprache (z. B. Abend-/Feiertag)
- Strukturierte Einarbeitung, feste Ansprechpartner, **Prüfungsvorbereitung**
- **Hohe Übernahmechance** und echte **Aufstiegsperspektiven** in der Systemgastronomie (Schichtleiter und Storeleiter)

**Arbeitszeiten**

- Praxis im **Schichtsystem** (auch abends/wochenends) mit **frühzeitigem, fairem Dienstplan**

Wir freuen uns auf dich!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.