Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Besonders stolz sind wir auf unsere wieder eröffnete Weinwirtschaft Kleines Jacob - unsere Gäste schätzen die großartige Weinauswahl sowie die herzhaft-österreichische Küche. Gastgeber zu sein, ist für uns kein Beruf sondern Berufung. Wir sind herzlich, traditionsverbunden, authentisch und immer dem Gast zugewandt. Wenn sich Dein Bild von Gastfreundschaft mit unserem deckt und Du darüber hinaus ein guter Teamplayer bist, freuen wir uns auf Deine Bewerbung als Operativer Einkäufer (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Das liegt in Deinen Händen ✓ Enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager und den Abteilungsleitern zur kontinuierlichen Optimierung der Einkaufs- und Lagerprozesse ✓ Verantwortung für den operativen Einkauf von Waren und Dienstleistungen für alle Hotelbereiche (u.a. Food und Beverage, Housekeeping, Technik, Spa und Verwaltung) ✓ Bearbeitung, Prüfung und Bündelung der Bestellanforderungen der Fachabteilungen ✓ Einholung, Prüfung und Vergleich von Angeboten sowie Verhandlung von Preisen, Konditionen und Rahmverträgen im Einklang mit den geltenden Konzernrichtlinien, Einkaufsstrategien und Freigabeprozessen ✓ Auswahl, Betreuung und Bewertung von Lieferanten gemäß den Unternehmensvorgaben und Sicherstellung einer wirtschaftlichen, qualitätsgerechten und termingerechten Warenbeschaffung ✓ Überwachung und Optimierung von Lagerbeständen sowie Sicherstellung einer bedarfsgerechten Warenverfügbarkeit und Kontrolle von Wareneingängen, Rechnungen und Vertragsvereinbarungen ✓ Durchführung der monatlichen Inventuren sowie Analyse und Abstimmung von Inventurdifferenzen ✓ Erstellung von Auswertungen, Berichten und Kennzahlen für das Management Das bringst Du mit ins Team ✓ Eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf, eine Berufsausbildung in der Lagerlogistik oder eine vergleichbare Ausbildung ✓ Berufserfahrung im Einkauf idealerweise in der Hotellerie, Gastronomie oder im Hospitality Bereich ✓ Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschafts- und Bestellsystemen ✓ Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise sowie analytische Fähigkeiten ✓ Sehr gute MS Office Kenntnisse, insbesondere Excel ✓ Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Das erwartet Dich bei uns im Team Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit Du dich bei uns als Operativer Einkäufer (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir Dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen: ✓ Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der Dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet ✓ Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld ✓ Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von Deiner Qualifikation ✓ Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels ✓ Ermäßigte Preise auf FundB- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten ✓ Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen – für zusätzliches Engagement honorieren wir Dich mit extra Anerkennung ✓ Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr Deiner Betriebszugehörigkeit ✓ Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt Dich mit bis zu 1.000 € brutto pro erfolgreicher Empfehlung ✓ Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um Deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten ✓ Kostenlose Unterstützungs- und Co...(Lesen Sie die vollständige Jobbeschreibung auf der Seite des Partners)