The Ritz-Carlton
1010 Wien,Innere Stadt - Österreich
Patissier/Patissière
Arbeit
Vollzeit
ab 17.01.2026
Beschreibung
Ihre Hauptaufgaben / Key Responsibilities:
* Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Desserts, Mehlspeisen, Torten, Petit Fours und Pralinen zur Zufriedenheit unserer Gäste
* Zubereiten und Anrichten von qualitativ hochwertigen Desserts
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Patisserie
* Implementierung und Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher The Ritz-Carlton Standards in der Patisserie
* Durchführung von Bestellungen
* Führu... weiter lesen
* Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Desserts, Mehlspeisen, Torten, Petit Fours und Pralinen zur Zufriedenheit unserer Gäste
* Zubereiten und Anrichten von qualitativ hochwertigen Desserts
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Patisserie
* Implementierung und Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher The Ritz-Carlton Standards in der Patisserie
* Durchführung von Bestellungen
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Ihre Hauptaufgaben / Key Responsibilities:
* Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Desserts, Mehlspeisen, Torten, Petit Fours und Pralinen zur Zufriedenheit unserer Gäste
* Zubereiten und Anrichten von qualitativ hochwertigen Desserts
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Patisserie
* Implementierung und Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher The Ritz-Carlton Standards in der Patisserie
* Durchführung von Bestellungen
* Führung der Mitarbeiter/Innen in unserer Patisserie in Abwesenheit unseres Pastry Chefs
* Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
* Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Ihre Qualifikationen:
* Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor / Konditorin
* Einschlägige Berufserfahrung in der Patisserie
* Hohe Fachkompetenz und Kreativität
* Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Organisations- und Planungsfähigkeit
* Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung
* Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil
Unsere Benefits:
* Geregelte Arbeitszeiten: Keine Teildieste- oder Spätdienste
* Werden Sie Teil der Top 1% der Hospitality Professionals: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld und bei Professionals hervor
* Arbeit in einem 5-Sterne-Umfeld: Genießen Sie die Arbeit in einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, das mit hochwertiger Ausstattung glänzt
* Exzellente Karrierechancen weltweit: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5-Sterne-Hotels auf der ganzen Welt
* Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutzen Sie unsere kontinuierlichen Schulungen und fundierten Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung
* Motiviertes und unterstützendes Team: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet
* Einzigartige Mitarbeiter_innenvorteile: Profitieren Sie von zahlreichen weltweiten Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing- und Recognition-Programmen und vielen weiteren Vorteilen
* Wettbewerbsfähige Vergütung: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung, sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung
Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.
Unser motiviertes und unterstützendes Team arbeitet Sie sehr gerne ein und heißt Sie von Beginn an mit einem zweitägigen Onboarding herzlich willkommen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich noch heute via E-Mail: bewerbung.vienna@ritzcarlton.com
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter_innen an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
The Ritz-Carlton, Vienna
Schubertring 5-7
1010Wien
* Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Desserts, Mehlspeisen, Torten, Petit Fours und Pralinen zur Zufriedenheit unserer Gäste
* Zubereiten und Anrichten von qualitativ hochwertigen Desserts
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Patisserie
* Implementierung und Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher The Ritz-Carlton Standards in der Patisserie
* Durchführung von Bestellungen
* Führung der Mitarbeiter/Innen in unserer Patisserie in Abwesenheit unseres Pastry Chefs
* Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
* Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Ihre Qualifikationen:
* Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor / Konditorin
* Einschlägige Berufserfahrung in der Patisserie
* Hohe Fachkompetenz und Kreativität
* Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Organisations- und Planungsfähigkeit
* Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung
* Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil
Unsere Benefits:
* Geregelte Arbeitszeiten: Keine Teildieste- oder Spätdienste
* Werden Sie Teil der Top 1% der Hospitality Professionals: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld und bei Professionals hervor
* Arbeit in einem 5-Sterne-Umfeld: Genießen Sie die Arbeit in einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, das mit hochwertiger Ausstattung glänzt
* Exzellente Karrierechancen weltweit: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5-Sterne-Hotels auf der ganzen Welt
* Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutzen Sie unsere kontinuierlichen Schulungen und fundierten Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung
* Motiviertes und unterstützendes Team: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet
* Einzigartige Mitarbeiter_innenvorteile: Profitieren Sie von zahlreichen weltweiten Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing- und Recognition-Programmen und vielen weiteren Vorteilen
* Wettbewerbsfähige Vergütung: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung, sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung
Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.
Unser motiviertes und unterstützendes Team arbeitet Sie sehr gerne ein und heißt Sie von Beginn an mit einem zweitägigen Onboarding herzlich willkommen.
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Dann bewerben Sie sich noch heute via E-Mail: bewerbung.vienna@ritzcarlton.com
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter_innen an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
The Ritz-Carlton, Vienna
Schubertring 5-7
1010Wien
Ref-Nr.: 8716809
Aktualisiert:
20.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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