Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
81249 München - Deutschland
Fachkraft - Qualitätssicherung/-management
Praktikum/Trainee/Werkstudent
Vollzeit
ab 21.01.2026
Beschreibung
Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Histo...
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Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.
Wir suchen Dich in Vollzeit für die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA in München als
Praktikant (m/w/d) im Bereich Qualitätssicherung/Labor
ab 01. März 2026 für einen Zeitraum von 6 Monaten oder länger
Deine Aufgaben:
* Unterstützung bei der Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitätsanforderungen
* Auswertung chemisch-technischer Analysen
* Vorbereitung und Verarbeitung von chemisch-technischen Proben aus allen Bereichen der Produktion
* Durchführung von verschiedenen Analysen nach MEBAK, wie z. B. Wasser-, Malz- und Würzeanalysen
* Ermittlung und Bestimmung von Endvergärungsgraden sowie von Gärungsnebenprodukten
* Bieranalyse in den Bereichen der Filtration und Abfüllung
Dein Profil:
* Erfolgreicher Schulabschluss (Abitur/Fachabitur) oder fortgeschrittenes Studium des Brauwesens, der Lebensmitteltechnologie, der Biotechnologie oder vergleichbar
* Gerne bieten wir das Praktikum als Orientierung nach dem Abitur/Fachabitur, als Vorpraktikum vor dem Studium oder als Praxissemester an
* Idealerweise erste praktische Erfahrungen in einer Brauerei oder bei einem anderen Getränkeproduzenten
* Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
* Hohe Flexibilität sowie eine ausgeprägte Lernbereitschaft
* Sehr gute MS-Office Kenntnisse
* Führerschein der Klasse B
Werde Teil der Paulaner Familie!
Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Dir darüber hinaus:
* Eine attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeitmodelle
* Ein , motiviertes Team, das Dich unterstützt
* Haustrunk bzw. ein monatliches Kontingent an Gratisgetränken aus dem Brauereisortiment
* Einen modernen Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
* Kostenlose Heiß- und Kaltgetränken sowie eine modernen Kantine mit subventionierten Mittagmenüs
Überzeugt?
Dann sende uns Deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte folge dazu dem Link "Jetzt bewerben". Denn: Bewerbungen, die über unser Bewerbungssystem eingehen, können schneller bearbeitet werden!
Bitte habe Verständnis, dass wir Papier-Bewerbungen nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten.
Weitere Informationen unter www.paulaner-gruppe.de
Wir suchen Dich in Vollzeit für die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA in München als
Praktikant (m/w/d) im Bereich Qualitätssicherung/Labor
ab 01. März 2026 für einen Zeitraum von 6 Monaten oder länger
Deine Aufgaben:
* Unterstützung bei der Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitätsanforderungen
* Auswertung chemisch-technischer Analysen
* Vorbereitung und Verarbeitung von chemisch-technischen Proben aus allen Bereichen der Produktion
* Durchführung von verschiedenen Analysen nach MEBAK, wie z. B. Wasser-, Malz- und Würzeanalysen
* Ermittlung und Bestimmung von Endvergärungsgraden sowie von Gärungsnebenprodukten
* Bieranalyse in den Bereichen der Filtration und Abfüllung
Dein Profil:
* Erfolgreicher Schulabschluss (Abitur/Fachabitur) oder fortgeschrittenes Studium des Brauwesens, der Lebensmitteltechnologie, der Biotechnologie oder vergleichbar
* Gerne bieten wir das Praktikum als Orientierung nach dem Abitur/Fachabitur, als Vorpraktikum vor dem Studium oder als Praxissemester an
* Idealerweise erste praktische Erfahrungen in einer Brauerei oder bei einem anderen Getränkeproduzenten
* Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
* Hohe Flexibilität sowie eine ausgeprägte Lernbereitschaft
* Sehr gute MS-Office Kenntnisse
* Führerschein der Klasse B
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* Eine attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeitmodelle
* Ein , motiviertes Team, das Dich unterstützt
* Haustrunk bzw. ein monatliches Kontingent an Gratisgetränken aus dem Brauereisortiment
* Einen modernen Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
* Kostenlose Heiß- und Kaltgetränken sowie eine modernen Kantine mit subventionierten Mittagmenüs
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Ref-Nr.: 7916948
Aktualisiert:
26.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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