Die heutige **IRCA Manufacturing Germany GmbH** gehört zur I**RCA Gruppe** und stellt als *renommiertes* Unternehmen Halbfabrikate für die Süß- und Backwarenindustrie her. Dazu zählen innovative Fettglasuren, Pasten, Cremes und andere süße Füllungen sowie Karamellpulver und Krokant.

**Du bist fasziniert von Lebensmitteltechnologie und interessierst dich für die Entwicklung und Verbesserung von Produkten? Du möchtest wertvolle Praxiserfahrungen im Bereich Forschung, Entwicklung und Anwendung sammeln?** Dann bist du bei uns genau richtig! In unserer **Praktikumsstelle im Bereich RD&A** hast du die Chance, aktiv an innovativen Projekten zu arbeiten und praxisnahe Einblicke in die Lebensmittelentwicklung zu gewinnen. Werde Teil eines kreativen und dynamischen Teams und unterstütze uns bei der Weiterentwicklung spannender Produkte!

### ***Deine Aufgaben im Praktikum:***

- **Vorbereitung von Produkten für Präsentationen und Kundenbemusterungen** – Du sorgst dafür, dass die Produkte perfekt vorbereitet sind und einen überzeugenden Eindruck bei unseren Kunden hinterlassen.
- **Durchführung und Auswertung von Versuchsreihen** – Du führst Versuchsreihen durch, wertest diese aus und dokumentierst die Ergebnisse präzise, um wertvolle Erkenntnisse für die Produktentwicklung zu gewinnen.
- **Teilnahme an Verkostungen im Rahmen der Produktentwicklung** – Du nimmst aktiv an Verkostungen teil und hilfst dabei, die besten Rezepturen zu entwickeln und die Produktqualität zu optimieren.
- **Einhaltung von Hygienestandards** – Du stellst sicher, dass alle relevanten Hygienestandards in der Produktion und bei der Verarbeitung von Proben eingehalten werden.
- **Teilnahme an Sensorikschulungen** – Du entwickelst deine sensorischen Fähigkeiten weiter und lernst, Produkte sensorisch zu bewerten und zu optimieren.
- **Überprüfung der Produktqualität** – Du überprüfst die Qualität der Produkte sowohl sensorisch als auch physikalisch und legst die Produktparameter fest, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- **Pflege von Produktspezifikationen** – Du hilfst bei der Pflege und Überprüfung von Produktspezifikationen und arbeitest mit unserer Spezifikations- und Rezeptur-Software.
- **Unterstützung beim Innovations-Scouting** – Du hilfst uns dabei, neue Trends und Technologien im Bereich Lebensmittelentwicklung zu identifizieren und in die Produktentwicklung zu integrieren.

### ***Das bieten wir dir:***

- **Spannende Einblicke in die Lebensmittelentwicklung** – Arbeite aktiv an der Produktentwicklung und unterstütze bei der Erstellung von Produktprototypen.
- **Vielfältige Aufgaben und Lernmöglichkeiten** – Du bekommst die Chance, an verschiedenen Phasen der Produktentwicklung mitzuwirken und dabei neue Fähigkeiten zu entwickeln.
- **Praktische Erfahrungen** – Du wirst in Forschungs- und Entwicklungsprozesse eingebunden und arbeitest an konkreten Aufgabenstellungen.
- **Teilnahme an Verkostungen und Sensorikschulungen** – Du kannst deine sensorischen Fähigkeiten ausbauen und an Verkostungen teilnehmen, um die besten Rezepturen zu entwickeln.
- **Unterstützung bei Innovations-Scouting** – Helfe uns dabei, neue Trends und Technologien zu entdecken, die den Lebensmittelmarkt revolutionieren können.
- **Engagiertes Team** – Arbeite eng mit Experten aus Forschung, Entwicklung und Anwendung zusammen und erhalte wertvolles Feedback.
- **Flexible Arbeitszeiten** – Wir bieten dir die Flexibilität, das Praktikum gut mit deinem Studium oder anderen Verpflichtungen zu vereinbaren.
- **Möglichkeit zur Übernahme** – Bei guter Zusammenarbeit besteht die Möglichkeit, nach dem Praktikum in eine Festanstellung übernommen zu werden.

### ***Das bringst du mit:***

- **Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Chemie oder einem verwandten Bereich** – Du bist immatrikuliert und möchtest dein Wissen in der Praxis vertiefen.
- **Interesse an Lebensmittelentwicklung und -technologie** – Du bist neugierig auf die Prozesse, die hinter der Entwicklung von Lebensmitteln stehen, und hast Spaß an der praktischen Anwendung von Forschungsergebnissen.
- **Gute analytische Fähigkeiten** – Du kannst Daten aus Versuchsreihen auswerten und präzise dokumentieren.
- **Teamgeist und Kommunikationsfähigkeiten** – Du arbeitest gerne im Team und kannst dich gut mit anderen Abteilungen austauschen.
- **Hygienebewusstsein** – Du achtest auf Sauberkeit und die Einhaltung von Hygienevorschriften in allen Bereichen der Lebensmittelproduktion.
- **Hohe Motivation und Lernbereitschaft** – Du bist neugierig, bereit, Neues zu lernen und dich in verschiedene Themen der Lebensmittelentwicklung einzuarbeiten.
- **Gute Deutschkenntnisse** – Du kannst dich sicher in Deutsch ausdrücken, sowohl mündlich als auch schriftlich, um Berichte und Protokolle zu erstellen.