SCHWALENSTOECKER&GANTZ GMBH
34497 Korbach - Deutschland
Leiter/in - Produktion/Fertigung
Arbeit
Vollzeit
ab 07.01.2026
Beschreibung
Wir sind einer der führenden Lebensmittelgroßhändler der Region mit rund 220 Mitarbeitenden, ca. 2.800 Kunden und einem Sortiment von mehr als 12.000 Artikeln aus den Bereichen Tiefkühlware, Frischeprodukte, Non-Food und Gastrotechnik.
Unsere eigene Metzgerei steht für handwerkliche Qualität, Regionalität und Innovation in der Lebensmittelproduktion. Mit Leidenschaft und Erfahrung produzieren wir hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkte, immer mit Blick auf besten Geschmac... weiter lesen
Unsere eigene Metzgerei steht für handwerkliche Qualität, Regionalität und Innovation in der Lebensmittelproduktion. Mit Leidenschaft und Erfahrung produzieren wir hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkte, immer mit Blick auf besten Geschmac... weiter lesen
Wir sind einer der führenden Lebensmittelgroßhändler der Region mit rund 220 Mitarbeitenden, ca. 2.800 Kunden und einem Sortiment von mehr als 12.000 Artikeln aus den Bereichen Tiefkühlware, Frischeprodukte, Non-Food und Gastrotechnik.
Unsere eigene Metzgerei steht für handwerkliche Qualität, Regionalität und Innovation in der Lebensmittelproduktion. Mit Leidenschaft und Erfahrung produzieren wir hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkte, immer mit Blick auf besten Geschmack und höchste Standards.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als** Produktionsleitung Metzgerei (m/w/d)**, die Verantwortung übernimmt und unsere Produktionsprozesse mit Fachwissen, Teamgeist und Organisationstalent weiterentwickelt.
**Ihre Aufgaben**
- Verantwortung für die wirtschaftliche und organisatorische Leitung der Produktionsabteilung „Metzgerei“
- Planung, Steuerung und Überwachung der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkten
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Hygiene-, Qualitäts- und Produktionsstandards einschließlich der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
- Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im Produktionsbereich
- Erstellung und Pflege von Produktionsprotokollen, Rezepturen und Etiketten
- Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb und QM zur Weiterentwicklung von Produkten und Prozessen
- Gewährleistung des optimalen Einsatzes von Rohwaren, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
**Ihr Profil**
- Abgeschlossene handwerkliche Ausbildung zum **Metzgermeister (m/w/d)** oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleisch- bzw. Wurstproduktion oder in einem vergleichbaren Umfeld
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsstärke
- Fundierte Kenntnisse in Produktionsprozessen, Hygienestandards und Lebensmittelrecht
- Betriebswirtschaftliches Grundverständnis und hohe Eigenverantwortung
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
**Wir bieten Ihnen:**
- Eine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen, traditionsbewussten und zugleich modernen Unternehmen
- Urlaubsgeld, Jahresgratifikation, Tankgutschein oder Deutschlandticket,
sowie weitere Sozialleistungen
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Eine eigene betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (Schwalli-Rente)
- Möglichkeit des Bikeleasings
Wenn Sie Freude daran haben, Qualität und Handwerk auf hohem Niveau mitzugestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Unsere eigene Metzgerei steht für handwerkliche Qualität, Regionalität und Innovation in der Lebensmittelproduktion. Mit Leidenschaft und Erfahrung produzieren wir hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkte, immer mit Blick auf besten Geschmack und höchste Standards.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als** Produktionsleitung Metzgerei (m/w/d)**, die Verantwortung übernimmt und unsere Produktionsprozesse mit Fachwissen, Teamgeist und Organisationstalent weiterentwickelt.
**Ihre Aufgaben**
- Verantwortung für die wirtschaftliche und organisatorische Leitung der Produktionsabteilung „Metzgerei“
- Planung, Steuerung und Überwachung der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkten
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Hygiene-, Qualitäts- und Produktionsstandards einschließlich der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
- Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im Produktionsbereich
- Erstellung und Pflege von Produktionsprotokollen, Rezepturen und Etiketten
- Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb und QM zur Weiterentwicklung von Produkten und Prozessen
- Gewährleistung des optimalen Einsatzes von Rohwaren, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
**Ihr Profil**
- Abgeschlossene handwerkliche Ausbildung zum **Metzgermeister (m/w/d)** oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleisch- bzw. Wurstproduktion oder in einem vergleichbaren Umfeld
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsstärke
- Fundierte Kenntnisse in Produktionsprozessen, Hygienestandards und Lebensmittelrecht
- Betriebswirtschaftliches Grundverständnis und hohe Eigenverantwortung
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
**Wir bieten Ihnen:**
- Eine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen, traditionsbewussten und zugleich modernen Unternehmen
- Urlaubsgeld, Jahresgratifikation, Tankgutschein oder Deutschlandticket,
sowie weitere Sozialleistungen
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Eine eigene betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (Schwalli-Rente)
- Möglichkeit des Bikeleasings
Wenn Sie Freude daran haben, Qualität und Handwerk auf hohem Niveau mitzugestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ref-Nr.: 8524020
Aktualisiert:
11.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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