ALB-GOLD Teigwaren GmbH
72818 Trochtelfingen, Hohenzollern - Deutschland
Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Arbeit
Vollzeit
ab 16.01.2026
Beschreibung
ALB-GOLD ist ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen, das seit 1968 für höchste Qualität und echtes Teigwarenhandwerk steht. Als einer der vielseitigsten Nudelhersteller Europas produzieren wir gemeinsam mit unserem Schwesterunternehmen Spaichinger Nudelmacher ein breites Sortiment an hochwertigen Frisch- und Trockenteigwaren für Kunden in aller Welt. Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Frischteigwaren suchen wir einen Produktionsmitarbeiter (m/w/d), der mit handwerklichem Könn...
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ALB-GOLD ist ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen, das seit 1968 für höchste Qualität und echtes Teigwarenhandwerk steht. Als einer der vielseitigsten Nudelhersteller Europas produzieren wir gemeinsam mit unserem Schwesterunternehmen Spaichinger Nudelmacher ein breites Sortiment an hochwertigen Frisch- und Trockenteigwaren für Kunden in aller Welt. Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Frischteigwaren suchen wir einen Produktionsmitarbeiter (m/w/d), der mit handwerklichem Können, Sorgfalt und Leidenschaft für Lebensmittel dazu beiträgt, unsere Produkte in gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Kommen Sie in unser Team!
# **Produktionsmitarbeiter Frischteigwaren (m/w/d)**
**Art der Anstellung**
Vollzeit, Schichtbetrieb
**Start**
Ab sofort oder nach Vereinbarung
**Wo**
ALB-GOLD Teigwaren GmbH
### **Ihre Aufgaben**
- Herstellung hochwertiger Frischteigwaren nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Bedienung, Rüstung und Bestückung moderner Produktions- und Verpackungsanlagen
- Überwachung der Produktqualität während des gesamten Herstellungsprozesses
- Durchführung von täglichen Reinigungs- und Hygienearbeiten nach HACCP-Vorgaben
- Dokumentation der Produktions- und Qualitätsdaten
- Aktive Mitarbeit an der kontinuierlichen Verbesserung unserer Herstellungsprozesse
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Qualitätssicherung, Technik und Verpackung
### **Ihr Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelhandwerk, z. B. als Koch, Metzger, Bäcker, Konditor, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
- Quereinsteiger mit hoher Lebensmittelkompetenz und Qualitätsbewusstsein sind willkommen
- Sicherer Umgang mit frischen Rohstoffen und Rezepturen
- Hohes Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb
- Sorgfältige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
### **Was wir bieten**
- Ein moderner, sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln in einem professionellen Produktionsumfeld
- Strukturierte Einarbeitung und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein wertschätzendes Team mit echter Leidenschaft für Qualität und Genuss
- [ALB-GOLD BENEFITS](https://www.alb-gold.de/karriere/benefits.html) - www.alb-gold.de/karriere/benefits.html
## So können Sie sich bewerben
Sie haben Lust auf einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in der Heimat von Spätzle und Nudeln?
Dann kommen Sie in unser Team und werden ein Teil von ALB-GOLD. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Wenn Sie sich für die Bewerbung per Post entscheiden, senden Sie Ihre Unterlagen bitte an: **ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Klaus-Freidler-Straße 1, 72818 Trochtelfingen**. Bitte fügen Sie alle relevanten Dokumente bei. Alternativ können Sie sich per E-Mail bewerben. Wichtig: Anhänge müssen im PDF-Format sein und dürfen maximal 5 MB groß sein.
# **Produktionsmitarbeiter Frischteigwaren (m/w/d)**
**Art der Anstellung**
Vollzeit, Schichtbetrieb
**Start**
Ab sofort oder nach Vereinbarung
**Wo**
ALB-GOLD Teigwaren GmbH
### **Ihre Aufgaben**
- Herstellung hochwertiger Frischteigwaren nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Bedienung, Rüstung und Bestückung moderner Produktions- und Verpackungsanlagen
- Überwachung der Produktqualität während des gesamten Herstellungsprozesses
- Durchführung von täglichen Reinigungs- und Hygienearbeiten nach HACCP-Vorgaben
- Dokumentation der Produktions- und Qualitätsdaten
- Aktive Mitarbeit an der kontinuierlichen Verbesserung unserer Herstellungsprozesse
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Qualitätssicherung, Technik und Verpackung
### **Ihr Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelhandwerk, z. B. als Koch, Metzger, Bäcker, Konditor, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
- Quereinsteiger mit hoher Lebensmittelkompetenz und Qualitätsbewusstsein sind willkommen
- Sicherer Umgang mit frischen Rohstoffen und Rezepturen
- Hohes Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb
- Sorgfältige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
### **Was wir bieten**
- Ein moderner, sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln in einem professionellen Produktionsumfeld
- Strukturierte Einarbeitung und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein wertschätzendes Team mit echter Leidenschaft für Qualität und Genuss
- [ALB-GOLD BENEFITS](https://www.alb-gold.de/karriere/benefits.html) - www.alb-gold.de/karriere/benefits.html
## So können Sie sich bewerben
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Dann kommen Sie in unser Team und werden ein Teil von ALB-GOLD. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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Ref-Nr.: 8718717
Aktualisiert:
13.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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