Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist eine unabhängige
wissenschaftliche Fachgesellschaft für alle Fragen rund um die Ernährung. Wir
fassen die ernährungswissenschaftliche Forschung zusammen, übertragen sie in
die Praxis und sind damit Anlaufstelle für alle in der Wissenschaft und in der
Praxis Tätigen.

Zum 15.02.2026 wird für eine vorerst bis zum 31.08.2026 befristete
Teilzeitbeschäftigung (30 Std./Woche) eine

Projektleitung (m/w/d) für die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Thüringen
(VNSSenTH) – Bereich Gemeinschaftsverpflegung

(Dienstort Jena)

gesucht.

Das TMWLLR und das BMELH fördern die VNSSenTH, welche als Kooperationsprojekt
durch die DGE e.V.-Sektion Thüringen und die Verbraucherzentrale Thüringen e.V.
durchgeführt wird. Die VNSSenTH leistet einen wesentlichen Beitrag zur
nachhaltigen Verbesserung der Ernährungssituation von Senior*innen. Dabei
stehen Kompetenzen mit Blick auf die Ernährung bei Senior*innen selbst und die
Qualität der Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen, Anbietern von „Essen
auf Rädern“ und öffentlichen Mittagstischen im Fokus. Im Rahmen der VNSSenTH
steht die DGE-Sektion Thüringen als begleitende und beratende Instanz den
Akteuren des Feldes der stationären Einrichtungen der Altenpflege sowie den
Speisenanbietern zur Verfügung. Kernelement ist vor allem die Umsetzung des
DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen
und für Essen auf Rädern.

Ihr Aufgabengebiet:


- Projektmanagement und -verwaltung
- Budgetplanung, Haushaltsüberwachung, Berichtswesen, Evaluation
- Begleitende und beratende Instanz für Akteure der Verpflegung; praxisnahe
Unterstützung bei der Gestaltung alters- und bedarfsgerechter,
gesundheitserhaltender und -fördernder Verpflegungsangebote und praktische
Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards
- Organisation/Durchführung von Informationsveranstaltungen und Workshops
rund um das Thema Ernährung für Senior*innen; Ausrichtung von Fachgesprächen
mit Akteuren der Verpflegung
- Öffentlichkeitsarbeit, Verfassen von Fachbeiträgen und Pflege der
Internetseite sowie des Social Media-Auftritts
- Speiseplananalysen anhand des DGE-Qualitätsstandards und Erarbeitung von
Verbesserungskonzepten
- Schulung von Multiplikatoren
- Pflege des Netzwerkes von Kooperationspartnern aus dem Bereich der
Seniorenpflege und -verpflegung
- Systematisches Recherchieren und Auswerten der Fachliteratur, insbesondere
zu lebensmittel- und altersbezogenen Ernährungsempfehlungen
- Aktive Teilnahme an Kongressen, Tagungen, Messen etc.

Ihr Profil:

Abgeschlossenes Hochschulstudium der Oecotrophologie bzw.
Ernährungswissenschaft oder vergleichbares Studium, bspw. Public Health
Nutrition (Bachelor) mit mindestens 3-jähriger Berufserfahrung. Ein
Führerschein der Klasse B ist für die Tätigkeit erforderlich. Besonderer Wert
wird auf sicheres Auftreten und Verhandlungsgeschick gelegt. Nachgewiesene
vertiefte Kenntnisse im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung sind
wünschenswert, genauso wie Erfahrungen in der Arbeit mit Senior*innen. Ebenso
von Vorteil sind Kenntnisse über die Inhalte des DGE-Qualitätsstandards,
Kenntnisse im Bereich der Speiseplanauswertung,
Vortragstätigkeiten/Fortbildungen/Schulungen und Haushaltsführung und
Berichtserstellung. Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten setzen wir
voraus. Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Kooperations- und Teamfähigkeit und
Organisationsgeschick gehören ebenfalls zu Ihren Stärken. Den sicheren Umgang
mit moderner Bürokommunikationstechnik und die Bereitschaft zur Ausführung von
Dienstreisen in ganz Thüringen setzen wir voraus.

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein befristetes Arbeitsverhältnis in Teilzeit, dass bei
Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen derEntgeltgruppe 11 des TV-L
entspricht, sowie ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet mit
flexibler Arbeitszeitgestaltung in alternierender Telearbeitund die Mitarbeit
in einem engagierten Team. Gemäß § 12 Abs. 1 TVöD richtet sich die
Eingruppierung der/des Tarifbeschäftigten (w/m/d) nach dem Tarifvertrag über
die Entgeltordnung der Länder (TV-L) und erfolgt unter Berücksichtigung der
Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen durch die Bewerberin/den Bewerber
(w/m/d), vorbehaltlich der tariflichen Bewertung des vorliegend
ausgeschriebenen Arbeitsplatzes. Zudem bieten wir zusätzliche Sozialleistungen
an (vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge).

Bei der Entscheidung über die Besetzung werden die Belange schwerbehinderter
Menschen entsprechend den Bestimmungen des SGB IX sowie das Ziel der
Gleichstellung von Frauen und Männern gemäß den Vorschriften des BGleiG
berücksichtigt.

Bitte richten Sie Ihre vollständige Bewerbung bis zum 31.12.2025 an:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

Frau Dr. Jasmin Geppert

Godesberger Allee 136

53175 Bonn

Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen in elektronischer Form
(ausschließlich in einer PDF-Datei) mit dem Betreff „Leiter*in VNSSEn TH“ an
bewerbung.gv@dge.de senden.

Eine Verarbeitung der Daten erfolgt nur für den Bewerbungszweck. Es gelten im
Übrigen unsereDatenschutzhinweise (https://www.dge.de/datenschutz/). Bitte
beachten Sie, dass Ihre Bewerbungsunterlagen in elektronischer Form zurzeit
noch nicht verschlüsselt übertragen werden können.

Für Rückfragen inhaltlicher Art steht Ihnen Frau Dr. Manja Andreß (03641
949-749 oderandress@dge.de) und für Rückfragen organisatorischer Art Herr
Schmidt (0228/3776-719 oderschmidt.s@dge.de) zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!