ÜBER DIE STELLEDu hast Erfahrung in der Leitung von Backstuben und möchtest den nächsten Schritt gehen? Dann komm zu Zeit für Brot! Für unsere wachsende Region Süd mit neuen Standorten schaffen wir eine neue Führungsposition. Als Regionale Backstubenleitung koordinierst du die Arbeitsabläufe mehrerer Backstuben, begleitest und entwickelst deine Teams und sorgst dafür, dass unsere handwerkliche Qualität und unsere Werte überall spürbar sind.In dieser Rolle gestaltest du aktiv unsere Führungskultur mit – und treibst gemeinsam mit uns echtes Handwerk weiter voran. DAS SIND DEINE AUFGABEN • Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Süd • Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität • Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes • Zuständigkeit für die Personalentwicklung und -gespräche • Einhaltung der Kennzahlenziele und gegebenenfalls Umsetzung von Maßnahmen zu Produktionsumfang,-effektivität sowie -effizienz • Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement • Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen • Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe DAS BRINGST DU MIT • Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung • Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint • Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams • Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern • Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen • Ein sehr gutes Organisationsvermögen • Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten • Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität • Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit • Reisebereitschaft WIR BIETEN DIR DAFÜR • Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten • Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene • Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre • Gutes, leistungsorientiertes Gehalt • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte • Urban Sportsclub Mitgliedschaft • Urban Sportsclub Mitgliedschaft • Betriebliche Altersvorsorge • Arbeitsplatz im Herzen der Stadt • Flexibles und mobiles Arbeiten • Umfangreiche Einarbeitung und Trainings • Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App • Deutschlandticket Über unsWir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe. Wir leben Vielfalt Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!