Restaurant & Cafe Service Leitung

Glücksmarie Inh. Christian Pöhl

24576 Bad Bramstedt - Deutschland

Restaurantfachmann/-frau Arbeit Vollzeit ab 17.12.2025

Beschreibung

Service Leitung (m/w/d)

**Über uns**

Mit Leidenschaft für guten Geschmack und gastfreundlichen Service betreiben wir einen modernen Gastronomie- und Kaffeebetrieb in direkter Nähe einer renommierten Klinik. Unser Haus steht für Qualität, Herzlichkeit und ein angenehmes Miteinander – sowohl für unsere Gäste als auch im Team.

Wir bieten ein attraktives Arbeitsumfeld mit zeitgemäßen Arbeitszeiten, einer offenen Unternehmenskultur und der Möglichkeit, aktiv mitzugestalten. Unsere Räumlichkeiten sind modern und freundlich gestaltet – ein Arbeitsplatz, an dem man sich wohlfühlen kann.

Berufserfahrung und Fähigkeiten:

- Service am Gast: Erfahrung im direkten Gästekontakt, professionelles und freundliches Auftreten, sowie souveränes Lösen von Kundenanliegen.
- Kassieren und Rechnungswesen: Sicherer Umgang mit Kassensystemen, tägliche Abrechnung und Kontrolle der Einnahmen sowie ordnungsgemäße Buchung aller Zahlungen.
- Mitarbeiterführung und -organisation: Leitung und Motivation eines Teams von Servicekräften, Planung und Koordination der Schichten, sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Servicebetrieb.
- Vorbereitung und Organisation von Banketten und Veranstaltungen: Verantwortung für die gesamte Planung und Durchführung von Bankett- und Event-Veranstaltungen, von der Speisen- und Getränkebestellung bis hin zur personellen Koordination.
- Bestellung und Warenwirtschaft: Eigenständige Bestellung von Waren und Überwachung der Lagerbestände. Sicherstellung der Qualität und termingerechten Lieferung von benötigten Produkten.
- Einteilung der Dienste: Erstellung von Dienstplänen, Sicherstellung einer optimalen Personaleinteilung sowie Berücksichtigung von Urlaubs- und Krankheitszeiten.

Arbeitszeiten:

- Flexible Arbeitszeiten, mit einer 40-Stunden-Woche (4 oder 5 Tage pro Woche) – Möglichkeit zur Reduzierung der Stunden nach Absprache.
- Bereitstellung von Wochenend- und Feiertagsdiensten, um den reibungslosen Ablauf im Betrieb zu gewährleisten.

Qualifikationen:

- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Gastronomiebereich, vorzugsweise in einem Restaurant mit Fokus auf Bankette und Veranstaltungen.
- Starke kommunikative Fähigkeiten, sowohl im Umgang mit Gästen als auch im Team.
- Hohe Eigeninitiative und Organisationstalent.
- Fundierte Kenntnisse in der Warenwirtschaft und im Umgang mit Kassensystemen.
- Belastbarkeit, Flexibilität und eine positive Führungspersönlichkeit.

Persönliche Stärken:

- Teamorientierung und Führungskompetenz: Du motivierst dein Team durch Vorbildfunktion und förderst eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Zuverlässigkeit und Sorgfalt: Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeitest stets strukturiert.
- Kundenorientierung: Dein Ziel ist es, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten und ihre Wünsche bestmöglich zu erfüllen.

Wenn du Spaß daran hast, Verantwortung zu übernehmen, dein Team zu führen und den Gästen einen exzellenten Service zu bieten, dann freue ich mich auf deine Bewerbung!

Gruß Christian

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.