Beschreibung
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
* Erster Ansprechpartner für Firmen und Kunden während der Veranstaltung
* Betreuung der Gäste während des Seminars
* Verantwortung für den Auf- und Abbau bzw. Gestaltung des Seminarraumes
* Koordination und Kontrolle der Serviceabläufe
* Koordination der F&B Leistungen von Küche, Service und Bankettabteilung
* Aktive Gästebetreuung und MOD Verantwortung
* Kostenmanagement insbesondere Wareneinsätze und Personalkosten
* Steuerung und Kontrolle des Einkaufs inklusi...
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
* Erster Ansprechpartner für Firmen und Kunden während der Veranstaltung
* Betreuung der Gäste während des Seminars
* Verantwortung für den Auf- und Abbau bzw. Gestaltung des Seminarraumes
* Koordination und Kontrolle der Serviceabläufe
* Koordination der F&B Leistungen von Küche, Service und Bankettabteilung
* Aktive Gästebetreuung und MOD Verantwortung
* Kostenmanagement insbesondere Wareneinsätze und Personalkosten
* Steuerung und Kontrolle des Einkaufs inklusive Inventur
* Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
* Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und Küche
* Überwachung und Instandhaltung der F&B Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
* Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
* Planung und Umsetzung der Ausbildung von Lehrlingen
* Tägliche Umsatzkontrolle zwischen Kassen- und Wirtschaftssystem
* Einteilung des Servicepersonals sowie optimale Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager (Dienstpläne und Urlaubspläne)
DAS BRINGEN SIE MIT:
* Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
* Gerne abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder ähnliches
* Führungs- und Managementfähigkeiten mit hoher sozialer Kompetenz
* Organisationstalent, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit
* Profunde Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
* Sehr gute Microsoft Office Kenntnisse
* Erste Erfahrungen mit dem PMS System Apaleo
* Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen, Teamplayer
* Can-do Einstellung, hands-on Mentalität
WAS WIR IHNEN BIETEN:
* Flexible Arbeitszeitgestaltung im Ganzjahresbetrieb
* Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
* Unterstützung bei der Wohnungssuche und -finanzierung
* kostenloses Parken am Hotel
* Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
* Mobile Falkensteiner Academy, die direkt zu den Teams in den Hotels kommt
* E-Learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
* 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
* Nutzung des hoteleigenen Fitnessraumes und Pools nach Verfügbarkeit
* Geburtstagsgeschenke
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
* Teamevents (Mitarbeiter des Monats, jährliche Awards, Falkensteiner Teamtage)
* Lokale Ermäßigungen
Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/karriere
KONTAKT: Claudia Gressenbauer, at.fbl.hr@falkensteiner.com, Wallseerstraße 10, 4190 Bad Leonfelden, https://blog.falkensteiner.com/