Über uns
(M/W/D) GESUCHT – für unsere zwei Restaurants im Herzen von Bonn.
Eines typisch bayerisch, das andere typisch rheinisch – beide mit ehrlicher, authentischer Küche.
Wenn du an einem Ort arbeitest,
… wo du allein den Pass machst, während der Küchenchef im Büro sitzt,
… wo du jeden Tag improvisieren musst, weil ständig etwas fehlt – vom Einkauf bis zum Putzlappen,
… wo du dich abrackerst, aber niemand dich versteht – weder sprachlich noch fachlich,
… wo du kochst, aber innerlich schon lange ausgebrannt bist...
Dann ist es Zeit für einen Wechsel.
Willkommen im Wirtshaus Salvator – wo noch mit Herz und Hand gekocht wird.
Wir sind kein kleines 30-Plätze-Restaurant mit Mittagsflaute.
Bei uns wird richtig gekocht – mit Tempo, unter Druck, mit klassischer Wirtshausküche, die sitzt:
Schnitzel, Schweinshaxe, Knödel, Kaiserschmarrn.
Gerichte, die unsere Gäste lieben – und die du mit gleichbleibender Qualität auf den Teller bringst.
Und dazwischen?
Gibt’s Raum für deine Ideen,
Platz für kreative Spezialitäten,
Wertschätzung für handwerkliches Können, das nicht vom Fließband kommt.

Was du bei uns findest – für viele Köche heute Gold wert:
Küche mit Platz. Kein Gequetsche, kein Improvisieren auf Biertischhöhe.
 Saubere Ausstattung. Gute Messer, starke Geräte, gepflegter Arbeitsplatz.
 Ordentliche Abläufe. Dienstpläne im Voraus, keine Späße bei der Urlaubsplanung.
 Klare Karte. Klassiker mit System – kein täglich neues Experiment.
 Geregelte Arbeitszeiten und faire Bezahlung. Du arbeitest, was abgesprochen ist und bekommst, was du verdienst.
 Verlässliches, eingespieltes Team. Du bist nie allein auf weiter Flur.
 Echte Kommunikation. Alle sprechen Deutsch – hier versteht man sich.
 Wertschätzung. Von Gästen. Von Kollegen. Und von einem Chef, der selbst vom Fach ist.
 Kein Geklüngel. Keine abwertenden Sprüche. Keine Küchenpolitik. Dafür: Leistung, Zusammenhalt und eine Portion Humor.
Was du mitbringen solltest:
• Liebe zur klassischen Küche – kein Chi-Chi, sondern Qualität.
 • Lust auf Teamarbeit – allein wird hier keiner glücklich.
 • Ruhe, auch wenn der Alpenansturm reinknallt und plötzlich 60 Essen auf den Bon flattern.
 • Verantwortungsgefühl – du gehst nicht, bevor die Küche steht.
 • Eigenständigkeit – aber keine Egotour. 
• Und das Wichtigste: Du willst kochen und zwar richtig.
Was du bei uns nie mehr musst:
Die halbe Schicht alleine abreißen.
 Dich ärgern, weil keiner mit dir redet oder dich versteht.
 Abends alles allein aufräumen, weil alle schon weg sind. 
 Dich fragen, ob das hier noch dein Beruf oder nur noch ein Job ist.
Wenn du sagst: „Ja, ich will wieder stolz sein auf das, was ich koche“ – dann meld dich.
Einfach direkt bei Francis melden – kein Lebenslauf, kein Blabla. Nur ein ehrliches Gespräch. 
 Kontakt
Wirtshaus Salvator – da, wo Küche wieder Spaß macht.
 Für Köche, die was draufhaben. Und mehr wollen als Dienst nach Vorschrift.
PS:
 Du kennst jemanden, auf den das passt? Dann weiterleiten.
 Und wenn du uns vorher mal sehen willst: Komm vorbei. Wir kochen eh gerade.

Das bieten wir dir:
Wir bieten:
Ein stabiles, wertschätzendes Arbeitsumfeld
Kurze Entscheidungswege und echte Mitgestaltungsmöglichkeiten
Faire Bezahlung und Entwicklungsperspektiven
Möglichkeit zur Weiterentwicklung bis hin zur Position des Restaurantleiters
Ein motiviertes Team und ein Arbeitsplatz mit Charakter

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Deine Aufgaben:
Unterstützung der Restaurantleitung im täglichen Betrieb
Mitverantwortung für Servicequalität, Gästezufriedenheit und Teamführung
Dienstplanerstellung, Wareneinsatzkontrolle und Unterstützung bei administrativen Aufgaben
Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
Schulung und Motivation des Teams
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service für einen harmonischen Ablauf

Das solltest du mitbringen:
Dein Profil:
Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
Gastgeber aus Leidenschaft mit Blick für Details
Organisationstalent, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
Kommunikationsstark auf Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)
Belastbar, zuverlässig und bereit, Verantwortung zu übernehmen