Wo Gastfreundschaft zur Kunst wird – Gemeinsam schaffen wir unvergessliche Erlebnisse!

Unsere Boutique-Hotels und Restaurants, wie das Michelin-Stern prämierte PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das traditionelle italienische AI PERO und das Classic Boutique Hotel AM OCHSENTOR, sind in Andernach bekannt für außergewöhnliche Architektur und Kunst, erstklassige Kulinarik und herzliche Persönlichkeit. Wir suchen engagierte Fachkräfte oder Quereinsteiger, die unsere Werte, innovativen Konzepte, Kompetenz und Engagement teilen. Wenn du eine Leidenschaft für Gastfreundschaft hast und in einer familiären und offenen Atmosphäre arbeiten möchtest, laden wir dich ein, Teil unseres Teams zu werden und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

DEIN PLATZ IM TEAM
Wir suchen dich als Betriebsleitung (m/w/d) für unsere historische Hammesmühle in Mayen.

Die PURS Fine Hotels und Restaurants sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein.Unsere moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Werde DU
ein wichtiges Teammitglied der PURSpirit Familie und vertrete mit uns die Werte #Familyness #Respectfull #Transparent innerhalb des gesamten Unternehmens.
Bereichere uns durch deine Unterstützung von Mittwoch bis Sonntag und an den Feiertagen (freie Tage: Montag und Dienstag)

Du passt perfekt zu uns, wenn du die folgenden Kompetenzen besitzt:

Fachliche Kompetenzen
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
- Fundierte Kenntnisse im Service und in der Gästebetreuung

Persönliche Kompetenzen
- Hands-on-Mentalität – packst im Service aktiv mit an
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Kommunikationsstärke
- Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit
- Lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Einsatzbereitschaft

Deine Hauptaufgaben
Sei unser Gastgeber mit Herz

Operative Verantwortung
- Tagesgeschäft organisieren und koordinieren
- Aktive Mitarbeit im Service und der Küche (Fokus:Service)
- Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards
- Direkte Kommunikation mit Gästen, Beschwerdemanagement

Mitarbeiterführung
- Personaleinsatzplanung und -koordination
- Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
- Motivation, Feedback und Entwicklung des Teams
- Vorleben einer serviceorientierten und teamfördernden Arbeitsweise

Administrative Aufgaben
- Budget- und Kostenkontrolle
- Bestellwesen und Warenwirtschaft
- Abrechnung und Kassenführung
- Organisation von Veranstaltungen und Sonderaktionen

Unsere Unternehmenswerte vereint mit deinen Benefits
#Familyness
- einzigartige familiäre Atmosphäre
- Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt
- Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke
- PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern
- Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin
- Teilnahme an Sportevents

#Respectful
- Übertarifliche Vergütung
- Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels
- Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants
- PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften
- Corporate Benefits
- in-/ und externe Schulungen & Meetings

#Transparent
-Wir verwenden unsere Mitarbeiter App Quiply, damit jede/r über Geburtstage, Beförderungen, berufliche Erfolge, neue Mitarbeitende, neue Unternehmenskonzepte und vieles mehr informiert ist
-Wir haben eine digitale Zeiterfassung, damit jede Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben werden kann.
-Regelmäßige Mitarbeiterumfragen helfen, damit jede/r offen und ehrlich Feedback geben und an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilhaben kann.

Bist du neugierig geworden und kannst dich in den Beschreibungen wiederfinden?
Dann schick uns deine Bewerbung und triff dich mit uns auf einen Kaffee.

Wir freuen uns auf dich. :)

DIESE BENEFITS SIND DIR SICHER
+ Arbeitskleidung wird bereitgestellt
+ Benutzung Fitnessraum kostenlos
+ Betriebliche Altersvorsorge
+ Ermäßigte Hotelaufenthalte
+ Internet über WLAN kostenlos
+ Mitarbeiter*innen Appartments
+ Mitarbeiter*innen Parkplatz
+ Verpflegung ermäßigt
+ Verpflegung kostenlos
+ Weiterbildungsangebote