Beschreibung
Wir, das Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre in Radebeul, suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine kompetente Unterstützung in Vollzeit als Restaurantleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Planung, Steuerung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe im Restaurant
- Effektive Dienst- und Urlaubsplanerstellung
- Gestaltung und Umsetzung neuer Arbeitsprozesse
- Schulen, Anleiten und Führen aller Mitarbeiter und Auszubildenden im Verantwortungsbereich
- Beherrschen des Kassensystems; ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich (z.B. Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d)) oder vergleichbar
- Berufserfahrungen in Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- herzliches, zuvorkommendes und serviceorientiertes Verhalten
- selbständige und vorausschauende Arbeitsweise
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zu Schicht-/Wochenend- und Feiertagsarbeit
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Email im pdf-Format.
Die Stelle ist vorerst für 1 Jahr befristet - eine langfristige Zusammenarbeit wird jedoch angestrebt.