Martin Meyerhoff / Cafe Temmen
17268 Temmen-Ringenwalde - Deutschland
Restaurantfachmann/-frau
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 27.04.2026
Beschreibung
**Ihre Aufgaben**
- Zubereitung von Speisen gemäß Speisekarte und saisonalen Angeboten
- Eigenständige Planung und Durchführung des Wareneinkaufs für den gesamten Küchenbereich (Lebensmittel, Zutaten, Verbrauchsmaterial)
- Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Bestellmanagement
- Wareneingangskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsführung
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Kalkulation und Kostenkontrolle im Küchenbereich
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpa... weiter lesen
- Zubereitung von Speisen gemäß Speisekarte und saisonalen Angeboten
- Eigenständige Planung und Durchführung des Wareneinkaufs für den gesamten Küchenbereich (Lebensmittel, Zutaten, Verbrauchsmaterial)
- Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Bestellmanagement
- Wareneingangskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsführung
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Kalkulation und Kostenkontrolle im Küchenbereich
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpa... weiter lesen
**Ihre Aufgaben**
- Zubereitung von Speisen gemäß Speisekarte und saisonalen Angeboten
- Eigenständige Planung und Durchführung des Wareneinkaufs für den gesamten Küchenbereich (Lebensmittel, Zutaten, Verbrauchsmaterial)
- Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Bestellmanagement
- Wareneingangskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsführung
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Kalkulation und Kostenkontrolle im Küchenbereich
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung der Speisekarte
- Führung und Anleitung von Küchenmitarbeitenden (falls vorhanden)
**Ihr Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der gehobenen oder gutbürgerlichen Gastronomie
- Erfahrung im Wareneinkauf und in der Lieferantenkoordination
- Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Organisationstalent und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
**Wir bieten**
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum
- Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Zubereitung von Speisen gemäß Speisekarte und saisonalen Angeboten
- Eigenständige Planung und Durchführung des Wareneinkaufs für den gesamten Küchenbereich (Lebensmittel, Zutaten, Verbrauchsmaterial)
- Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Bestellmanagement
- Wareneingangskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsführung
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Kalkulation und Kostenkontrolle im Küchenbereich
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung der Speisekarte
- Führung und Anleitung von Küchenmitarbeitenden (falls vorhanden)
**Ihr Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der gehobenen oder gutbürgerlichen Gastronomie
- Erfahrung im Wareneinkauf und in der Lieferantenkoordination
- Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Organisationstalent und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
**Wir bieten**
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum
- Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Ref-Nr.: 10702138
Aktualisiert:
27.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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