MOGUNTIA FOOD GROUP GmbH
49124 Georgsmarienhütte - Deutschland
Ökotrophologe/Ökotrophologin
Arbeit
Vollzeit
ab 13.01.2026
Beschreibung
## MOGUNTIA FOOD GROUP GmbH
1903 gegründet ist das Unternehmen MOGUNTIA Food GmbH seit über 122 Jahren ein weltweit starker Partner im Bereich hochqualitativer Gewürzmischungen und Rohgewürze und bereichert so tagtäglich vielfältige Speisen und Gerichte. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und produzieren in einem der modernsten Lebensmittelwerke Europas Lebensmittel von höchster Qualität. Zu unseren Kunden zählt die gesamte Lebensmittelbranche.
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1903 gegründet ist das Unternehmen MOGUNTIA Food GmbH seit über 122 Jahren ein weltweit starker Partner im Bereich hochqualitativer Gewürzmischungen und Rohgewürze und bereichert so tagtäglich vielfältige Speisen und Gerichte. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und produzieren in einem der modernsten Lebensmittelwerke Europas Lebensmittel von höchster Qualität. Zu unseren Kunden zählt die gesamte Lebensmittelbranche.
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## MOGUNTIA FOOD GROUP GmbH
1903 gegründet ist das Unternehmen MOGUNTIA Food GmbH seit über 122 Jahren ein weltweit starker Partner im Bereich hochqualitativer Gewürzmischungen und Rohgewürze und bereichert so tagtäglich vielfältige Speisen und Gerichte. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und produzieren in einem der modernsten Lebensmittelwerke Europas Lebensmittel von höchster Qualität. Zu unseren Kunden zählt die gesamte Lebensmittelbranche.
Zur Verstärkung unseres engagierten Teams an unserem Standort **Georgsmarienhütte** suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine(n): **Senior Produktentwickler (m/w/d)**
**Vollzeit / unbefristet**
## Zu Ihren Aufgaben gehören:
- **Strategische Weiterentwicklung** der Produktentwicklungsprozesse unter Berücksichtigung aktueller Technologien und Markttrends
- **Neuentwicklung und Optimierung** von Rezepturen (pulverig, flüssig, pastös) für Kunden aus Industrie, Handel und Food Service – von der Idee bis zur Produktion
- Planung und Durchführung von **Entwicklungsversuchen, Sensoriktests und Wirtschaftlichkeitsanalysen**
- **Beurteilung und Einführung neuer Rohstoffe** inkl. technischer und wirtschaftlicher Bewertung
- Organisation von Verkostungen sowie **Sicherstellung sensorischer und qualitativer Anforderungen**
- Verantwortung für das Upscaling auf Produktionslinien und die Überleitung in die Fertigung
- **Fachliche Führung** eines Entwicklungsteams
- Stammdatenmanagement (Rohwaren, Artikel) sowie Pflege von Rezepturen und Spezifikationen
- Zusammenarbeit mit QS, Produktion und Einkauf bei **Audits**, Verfahrensanweisungen und Prozessen
## Was Sie mitbringen:
- **Abgeschlossenes Studium** der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Chemie oder eines vergleichbaren Fachs mit fundierter Erfahrung in der Produktentwicklung.
- Mehrjährige **Führungserfahrung**
- Umfassende Expertise in der Entwicklung und Optimierung von **pulverigen, flüssigen und pastösen Produkten**
- Versiert im Umgang mit **ERP-Systemen** sowie sicher in der Stammdatenpflege und Spezifikationserstellung
- Sehr gute Kenntnisse im **Lebensmittelrecht und der Qualitätssicherung**
- **Internationale Markterfahrung**, insbesondere mit Anforderungen aus Food Service, Einzelhandel und der Fleischindustrie
- Erfahrung in **Sensorik, Verkostungen und Rohstoffbewertung** inklusive Wirtschaftlichkeitsanalysen
- Kommunikationsstark und teamorientiert, mit Erfahrung in der cross-funktionalen Zusammenarbeit
- **Verhandlungssicheres Englisch** in Wort und Schrift
## Was Sie von uns erwarten können:
- Einen **zukunftssicheren Arbeitsplatz** innerhalb einer wachsenden Unternehmensgruppe
- Aufstiegs- und vielseitige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Eine umfassende Einschulung
- Teamevents und Firmenfeiern
- Mitarbeiter:innenvergütungen bei Geschäften und in vielen Online-Shops
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
## Interessiert?
Dann bewirb Dich bitte online mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins. Für telefonische Rückfragen steht Dir **Sonja Brinkmann** unter **+49 (0) 5401 337 93** gerne zur Verfügung.
Rückfragen per E-Mail richte bitte an [personal@moguntia.com](https://mailto:personal@moguntia.com).
1903 gegründet ist das Unternehmen MOGUNTIA Food GmbH seit über 122 Jahren ein weltweit starker Partner im Bereich hochqualitativer Gewürzmischungen und Rohgewürze und bereichert so tagtäglich vielfältige Speisen und Gerichte. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und produzieren in einem der modernsten Lebensmittelwerke Europas Lebensmittel von höchster Qualität. Zu unseren Kunden zählt die gesamte Lebensmittelbranche.
Zur Verstärkung unseres engagierten Teams an unserem Standort **Georgsmarienhütte** suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine(n): **Senior Produktentwickler (m/w/d)**
**Vollzeit / unbefristet**
## Zu Ihren Aufgaben gehören:
- **Strategische Weiterentwicklung** der Produktentwicklungsprozesse unter Berücksichtigung aktueller Technologien und Markttrends
- **Neuentwicklung und Optimierung** von Rezepturen (pulverig, flüssig, pastös) für Kunden aus Industrie, Handel und Food Service – von der Idee bis zur Produktion
- Planung und Durchführung von **Entwicklungsversuchen, Sensoriktests und Wirtschaftlichkeitsanalysen**
- **Beurteilung und Einführung neuer Rohstoffe** inkl. technischer und wirtschaftlicher Bewertung
- Organisation von Verkostungen sowie **Sicherstellung sensorischer und qualitativer Anforderungen**
- Verantwortung für das Upscaling auf Produktionslinien und die Überleitung in die Fertigung
- **Fachliche Führung** eines Entwicklungsteams
- Stammdatenmanagement (Rohwaren, Artikel) sowie Pflege von Rezepturen und Spezifikationen
- Zusammenarbeit mit QS, Produktion und Einkauf bei **Audits**, Verfahrensanweisungen und Prozessen
## Was Sie mitbringen:
- **Abgeschlossenes Studium** der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Chemie oder eines vergleichbaren Fachs mit fundierter Erfahrung in der Produktentwicklung.
- Mehrjährige **Führungserfahrung**
- Umfassende Expertise in der Entwicklung und Optimierung von **pulverigen, flüssigen und pastösen Produkten**
- Versiert im Umgang mit **ERP-Systemen** sowie sicher in der Stammdatenpflege und Spezifikationserstellung
- Sehr gute Kenntnisse im **Lebensmittelrecht und der Qualitätssicherung**
- **Internationale Markterfahrung**, insbesondere mit Anforderungen aus Food Service, Einzelhandel und der Fleischindustrie
- Erfahrung in **Sensorik, Verkostungen und Rohstoffbewertung** inklusive Wirtschaftlichkeitsanalysen
- Kommunikationsstark und teamorientiert, mit Erfahrung in der cross-funktionalen Zusammenarbeit
- **Verhandlungssicheres Englisch** in Wort und Schrift
## Was Sie von uns erwarten können:
- Einen **zukunftssicheren Arbeitsplatz** innerhalb einer wachsenden Unternehmensgruppe
- Aufstiegs- und vielseitige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Eine umfassende Einschulung
- Teamevents und Firmenfeiern
- Mitarbeiter:innenvergütungen bei Geschäften und in vielen Online-Shops
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
## Interessiert?
Dann bewirb Dich bitte online mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins. Für telefonische Rückfragen steht Dir **Sonja Brinkmann** unter **+49 (0) 5401 337 93** gerne zur Verfügung.
Rückfragen per E-Mail richte bitte an [personal@moguntia.com](https://mailto:personal@moguntia.com).
Ref-Nr.: 7734297
Aktualisiert:
17.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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