Beschreibung
Dein Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung und idealerweise Praxis
* Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Eigenverantwortung und selbstständige Arbeitsweise
* Ausreichend gute Deutschkenntnisse
* Professionelles Auftreten
* Gepflegtes Erscheinungsbild
* "Hands on" Mentalität
Deine Aufgabenbereiche:
Hotelverpflegung Frühstück & Abendessen:
* Die Gäste buchen Zimmer mit Frühstück, dabei haben Sie weiters optional die Möglichkeit sich für unser Abendessen in der Früh anzumelden. Ein 3-Gang Menü bestehend aus Suppe oder Vorspeise, 3 Hauptgänge zur Auswahl (Fleisch, Fisch, vegetarisch) und Dessert.
* Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
* Service, Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch
* Eindecken von Tischen und Tafeln (einschließlich Gläser- und Besteckpolitur)
* Aufbau Frühstücksbuffet
* Logistik der Gläser, des Porzellans, Bestecks, der Tischwäsche und der sonstigen Accessoires im Frühstücksbereich
* Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
* Mitverantwortung für die Sauberkeit des gesamten Restaurant- und Barbereichs
Feiern & Events:
Bei uns finden viele Feierlichkeiten statt. Angefangen von Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Taufen, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern uvm. Die größeren Veranstaltungen werden von einem exklusiven Caterer ausgerichtet. Bei allen Veranstaltungen die wir selbst machen:
* Eindecken von Tischen und Tafeln (einschließlich Gläser- und Besteckpolitur)
* Set Up Getränke und Snack Empfangs
* Nachbestücken Bar
* Service, Betreuung und Beratung der Gäste an der Bar
Seminare:
Vor allem in der Vor- und Nachsaison finden mehr und mehr Seminare bei uns statt. Tagesseminare oder auch mit 1 oder 2 Übernachtungen. Diese Gäste benötigen von uns eine Ganztagesverpflegung. Frühstück - Kaffeepause - Mittagessen - Kaffeepause - Abendessen - (tw. Mitternachtsjause)
Seminargäste brauchen etwas mehr Aufmerksamkeit, an der es nicht fehlen darf.
* Eindecken von Tischen und Tafeln (einschließlich Gläser- und Besteckpolitur): Frühstück, Mittagessen, Abendessen
* Set-Up Seminarpausen, Kaffeeservice in den Pausen
* Auffrischen des Seminarraumes
Allgemein:
* Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
* Beachtung der Hygienevorschriften lt. HACCP Richtlinien
* Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
* Sparsamer und Kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien
* Melden von Schäden und Defekten
* Schnelle und gastorientierte Behandlung von Anfragen und Reklamationen
Probezeit: 1 Monat
Kost und Logis: gerne sind wir bei der Unterkunftssuche behilflich, während der Arbeitszeit werden Getränke und Essen zur Verfügung gestellt.
Arbeitszeit:
Wir können uns sehr gerne über Ihre Arbeitszeitwünsche und das genaue Stundenausmaß unterhalten und versuchen diese gemeinsam zu realisieren.
Bist du motiviert in unserem Team mitzuwirken und die Villa Bergzauber mit aufzubauen und zu gestalten? Wir suchen eine verlässliche Person, die im Team menschlich umgänglich ist und auch mit Gästen in Kontakt tritt, um sie sprichwörtlich zu verzaubern!
Bist zu interessiert? Dann sende deine kompletten Bewerbungsunterlagen - bevorzugt per Mail an:
info@villabergzauber.at
Villa Bergzauber
Markus Schmidleitner
4575 Roßleithen 31
Tel. 07562/20777