Falkensteiner Hotel & Spa Bad Leonfelden
4190 Bad Leonfelden - Österreich
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 16.04.2026
Beschreibung
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
* Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs
* Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
* Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Küchenchef
* Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
* Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs
* Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
DAS BRINGEN SIE MIT:
* Mehrjäh... weiter lesen
* Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs
* Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
* Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Küchenchef
* Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
* Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs
* Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
DAS BRINGEN SIE MIT:
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
* Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs
* Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
* Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Küchenchef
* Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
* Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs
* Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
DAS BRINGEN SIE MIT:
* Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
* Profunde Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
* Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
* Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
* Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
* Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
* Can-do Einstellung, "Hands-on Mentalität" und hohe Lösungsorientierung
* Teamplayer und stressresistent
WAS WIR IHNEN BIETEN:
* Flexible Arbeitszeitgestaltung im Ganzjahresbetrieb
* Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
* Unterstützung bei der Wohnungssuche und -finanzierung
* kostenloses Parken am Hotel
* Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
* Mobile Falkensteiner Academy, die direkt zu den Teams in den Hotels kommt
* E-Learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
* 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
* Nutzung des hoteleigenen Fitnessraumes und Pools nach Verfügbarkeit
* Geburtstagsgeschenke
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
* Teamevents (Mitarbeiter des Monats, jährliche Awards, Falkensteiner Teamtage)
* Lokale Ermäßigungen
Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/karriere
KONTAKT: Claudia Gressenbauer, at.fbl.hr@falkensteiner.com, Wallseerstraße 10, 4190 Bad Leonfelden, https://blog.falkensteiner.com/
* Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs
* Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
* Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Küchenchef
* Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
* Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs
* Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
DAS BRINGEN SIE MIT:
* Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
* Profunde Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
* Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
* Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
* Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
* Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
* Can-do Einstellung, "Hands-on Mentalität" und hohe Lösungsorientierung
* Teamplayer und stressresistent
WAS WIR IHNEN BIETEN:
* Flexible Arbeitszeitgestaltung im Ganzjahresbetrieb
* Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
* Unterstützung bei der Wohnungssuche und -finanzierung
* kostenloses Parken am Hotel
* Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
* Mobile Falkensteiner Academy, die direkt zu den Teams in den Hotels kommt
* E-Learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
* 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
* Nutzung des hoteleigenen Fitnessraumes und Pools nach Verfügbarkeit
* Geburtstagsgeschenke
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
* Teamevents (Mitarbeiter des Monats, jährliche Awards, Falkensteiner Teamtage)
* Lokale Ermäßigungen
Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/karriere
KONTAKT: Claudia Gressenbauer, at.fbl.hr@falkensteiner.com, Wallseerstraße 10, 4190 Bad Leonfelden, https://blog.falkensteiner.com/
Ref-Nr.: 10317673
Aktualisiert:
19.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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