Sous-Chef/in

Arbeitgeber: Kurhotel Strobl

Ihre Aufgaben:

* Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Hotelküche

* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe

* Anleitung und Schulung des Küchenteams

* Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

* Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung

* Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung

* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften



Ihr Profil:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Erfahrung

* Führungserfahrung in einer Hotelküche

* Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche

* Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene

* Wirtschaftliches Denken

* Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

* Organisationsgeschick und Belastbarkeit

* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement

Qualitätsbewusstsein



Wir bieten:

* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten

* Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle

* Interne Aufstiegschancen

* Weiterbildungsmöglichkeiten

* Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans

* Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen

* Dienstkleidung

* Mitarbeiter:innen-Events

* Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre

* Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache



Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 3.000,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden. Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten?





Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung online unter:



https://job.simacek.at/sous-chefin-mwd-in-strobl-am-wolfgangsee-de-j663.html?agid=46