Sous-Chef/in

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Hotelküche

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe

• Anleitung und Schulung des Küchenteams

• Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung

• Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung

• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Erfahrung

• Führungserfahrung in einer Hotelküche

• Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche

• Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene

• Wirtschaftliches Denken

• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Organisationsgeschick und Belastbarkeit

• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement

Qualitätsbewusstsein

Wir bieten:

• Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten

• Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle

• Interne Aufstiegschancen

• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans

• Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen

• Dienstkleidung

• Mitarbeiter:innen-Events

• Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre

• Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache

Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 3.000,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden. Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten?

Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung online unter:

https://job.simacek.at/sous-chefin-mwd-in-strobl-am-wolfgangsee-de-j663.html?agid=46